Рецепт Заварные пирожные с белковым заварным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заварные пирожные с белковым заварным кремом

Белковый заварной крем 115 г
Заварные пирожные без крема 438 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварные пирожные с белковым заварным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391 кКал 1684 кКал 23.2% 5.9% 431 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 3.1% 817 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 10.7% 239 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 4.2% 612 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.2% 2222 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 0.6% 3933 г
Зола 1.072 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.1 мкг 900 мкг 26.3% 6.7% 380 г
Ретинол 0.211 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 4.1% 621 г
Витамин В4, холин 101.66 мг 500 мг 20.3% 5.2% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 2.8% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 11.828 мкг 400 мкг 3% 0.8% 3382 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 1.6% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 1.065 мкг 10 мкг 10.7% 2.7% 939 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 1.4% 1816 г
Витамин Н, биотин 7.945 мкг 50 мкг 15.9% 4.1% 629 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6963 мг 20 мг 13.5% 3.5% 742 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.36 мг 2500 мг 6.5% 1.7% 1540 г
Кальций, Ca 78.17 мг 1000 мг 7.8% 2% 1279 г
Кремний, Si 1.085 мг 30 мг 3.6% 0.9% 2765 г
Магний, Mg 14.75 мг 400 мг 3.7% 0.9% 2712 г
Натрий, Na 157.31 мг 1300 мг 12.1% 3.1% 826 г
Сера, S 96.51 мг 1000 мг 9.7% 2.5% 1036 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 4.2% 603 г
Хлор, Cl 226.61 мг 2300 мг 9.9% 2.5% 1015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.4 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 24.41 мкг ~
Железо, Fe 1.303 мг 18 мг 7.2% 1.8% 1381 г
Йод, I 11.81 мкг 150 мкг 7.9% 2% 1270 г
Кобальт, Co 4.306 мкг 10 мкг 43.1% 11% 232 г
Марганец, Mn 0.1699 мг 2 мг 8.5% 2.2% 1177 г
Медь, Cu 64.69 мкг 1000 мкг 6.5% 1.7% 1546 г
Молибден, Mo 8.226 мкг 70 мкг 11.8% 3% 851 г
Никель, Ni 0.596 мкг ~
Олово, Sn 8.19 мкг ~
Селен, Se 12.685 мкг 55 мкг 23.1% 5.9% 434 г
Стронций, Sr 7.68 мкг ~
Титан, Ti 2.99 мкг ~
Фтор, F 33.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11972 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 1.6% 1608 г
Цинк, Zn 0.7644 мг 12 мг 6.4% 1.6% 1570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.751 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 13.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.818 г ~
6:0 Капроновая 0.181 г ~
8:0 Каприловая 0.158 г ~
10:0 Каприновая 0.413 г ~
12:0 Лауриновая 0.53 г ~
14:0 Миристиновая 1.727 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.071 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.94 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.524 г min 16.8 г 44.8% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.184 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.756 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.4%
18:2 Линолевая 0.552 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.3%

Энергетическая ценность Заварные пирожные с белковым заварным кремом составляет 391 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 391 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 23.4 г -%
Углеводы 35.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С БЕЛКОВЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Заварные пирожные с белковым заварным кремом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 20,3 %, витамином B5 - 11 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 43,1 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 23,1 %

Чем полезен Заварные пирожные с белковым заварным кремом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заварные пирожные с белковым заварным кремом, калорийность 391 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заварные пирожные с белковым заварным кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты