Рецепт икра горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты икра горбуши
| Икра горбуши зернистая (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "икра горбуши".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.3 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Белки | 38.8 г | 76 г | 51.1% | 18.5% | 196 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 8.4% | 431 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Вода | 42.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5374 г |
| Зола | 10.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.7 мкг | 900 мкг | 31.3% | 11.3% | 319 г |
| Ретинол | 0.282 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.563 мг | 1.5 мг | 37.5% | 13.6% | 266 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.451 мг | 1.8 мг | 25.1% | 9.1% | 399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 0.9% | 3930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.521 мг | 15 мг | 23.5% | 8.5% | 426 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5634 мг | 20 мг | 52.8% | 19.1% | 189 г |
| Ниацин | 1.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.04 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.3% | 2777 г |
| Кальций, Ca | 94.87 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.4% | 1054 г |
| Магний, Mg | 129.7 мг | 400 мг | 32.4% | 11.7% | 308 г |
| Натрий, Na | 3303.8 мг | 1300 мг | 254.1% | 92% | 39 г |
| Сера, S | 436.06 мг | 1000 мг | 43.6% | 15.8% | 229 г |
| Фосфор, P | 482.1 мг | 800 мг | 60.3% | 21.8% | 166 г |
| Хлор, Cl | 1681.41 мг | 2300 мг | 73.1% | 26.5% | 137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.476 мг | 18 мг | 13.8% | 5% | 727 г |
| Кобальт, Co | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.5% | 2364 г |
| Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Медь, Cu | 7.63 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13106 г |
| Молибден, Mo | 3.099 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.6% | 2259 г |
| Цинк, Zn | 0.0169 мг | 12 мг | 0.1% | 71006 г | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 436.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность икра горбуши составляет 276,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 276.3 кКал | -% | |
| Белки | 38.8 г | -% | |
| Жиры | 13 г | -% | |
| Углеводы | 1.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 42.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИКРА ГОРБУШИ
икра горбуши богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,3 %, витамином B1 - 37,5 %, витамином B2 - 25,1 %, витамином E - 23,5 %, витамином PP - 52,8 %, магнием - 32,4 %, фосфором - 60,3 %, хлором - 73,1 %, железом - 13,8 %
Чем полезен икра горбуши
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат фриллис
- Сыр адыгейский Fine Life
- картофель запеченный
- Хлебцы Твх класс, 6.5г
- Кекс "Нижегородский"
- "Чудо"
- зеленый горошек heinz
- Хлебцы Dr.Korner злаковый коктейль
- древес китай гриб
- салат и пекинской капусты, сельдерея, помидора и огурца
- салат гриб сушен китайск
- Окрошка
- сметанники
- Данон злаки
- Каша гречневая с тушенкой
- Рулька свиная запеченная
- Овощная смесь от 08.05.16
- Сыр российский молодой "Савушкин"
- Хлебцы ржаные "Щедрые"
- Каша гречневая
- Сырок творожный с изюмом
- Каша овсяная
- Конфитюр низкокалорийный Zero черника
- салат кальмар, краб яйцо лук
- Блины
- салат с капусты и моркови
- кофе с молоком
- слива замороженная планета витаминов
- чай зеленый с молоком
- холодник
- Сыр белебеевский
- Кофе утренний
- Батончик Фрутилад только фрукты
- ImpactWheyProtein
- твороженный сыр
- MilkProteinSmooth
- творожный пирог
- Холодец Пиркка 300 г пачка
- Молочный коктейль (банан/клубника)
- Йогурт Оптималь 0% Клубника-киви
- Кулич традиц с изюмом и темной глазурью
- сердце говяжье отварное
- вафельный хлеб
- сельд+апельс+корМор+КитКап
- Творожная запеканка
- Горбуша на пару
- Морс облепиховый
- блины шоколадные
- Креветки
- Сушки Капучино
- матэ
- кольцо песочное
- Котлеты курино-говяжьи
- Коктейль 2
- Курица терияки
- Курица жаиена обычная
- Green peas
- Prinzessbohnen
- Шашлык свинина
- Говядина "Михайловская"
- зажарка с сушен грибами
- шоколад рошен экстрачерный с орехом
- сыр тильзитер стародубовский
- Биомороженое
- Никольский
- Камамбертли, Бри
- капуста тушеная со свининой
- Творожно-яблочная запеканка на пару
- батон с сыром
- Печенье "Мазурка"
- Nesquik - какао
- Артишоки, консерва.
- сырники с манкой
- Торт Чародейка бисквит
- ячневая каша
- Салат кальмары/яйцо
- Енергетичний напій "HELL" (Red Grape)
- каша из полбы
- Картопля тушена
- макароны гранмулино
- окрошка
- Крабовые палочки, Морская планета
- Яблоки печеные
- салат капуста, огурец, помидор
- Витамины 1
- Лаваш тонкий Армянский
- Творог обезжиреный 1,8%
- Рулет с краб. палочками
- Простокваша 2,5% Байкальская
- печенье с отрубями
- Сэндвич с индейкой
- Капуста тушеная от 07.05.2016г.
- сметанный соус
- Блины с отрубями
- Рисовый протеин Raw Organic rice protein Plain (Nutribiotic)
- Куриные котлетки с творогом 03,16
- куриная грудка вареная
- Салат 08.05.16
- Гренки из черного хлеба
- гребешки
Метки: Как приготовить икра горбуши, калорийность 276,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икра горбуши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
