Рецепт Яичница с хлебом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с хлебом

Батон нарезной 80 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 145 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с хлебом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.9 кКал 1684 кКал 13.7% 6% 732 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5.8% 752 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 10.1% 431 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3.5% 1244 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 3967 г
Зола 1.14 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 4.7% 931 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 5.438 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 303.896 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 6.9% 629 г
Витамин В4, холин 195.17 мг 500 мг 39% 17% 256 г
Витамин В5, пантотеновая 1.026 мг 5 мг 20.5% 8.9% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 37.729 мкг 400 мкг 9.4% 4.1% 1060 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 7.8% 558 г
Витамин D, кальциферол 1.208 мкг 10 мкг 12.1% 5.3% 828 г
Витамин D3, холекальциферол 1.208 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.951 мг 15 мг 26.3% 11.4% 380 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.302 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.613 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8157 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Дигидрофиллохинон 0.06 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.7453 мг 20 мг 3.7% 1.6% 2683 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.04 мг 2500 мг 4.6% 2% 2192 г
Кальций, Ca 40.17 мг 1000 мг 4% 1.7% 2489 г
Кремний, Si 0.733 мг 30 мг 2.4% 1% 4093 г
Магний, Mg 11.58 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3454 г
Натрий, Na 228.13 мг 1300 мг 17.5% 7.6% 570 г
Сера, S 19.33 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5173 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 7.7% 566 г
Хлор, Cl 237.67 мг 2300 мг 10.3% 4.5% 968 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.457 мг 18 мг 8.1% 3.5% 1235 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 2.9% 1499 г
Марганец, Mn 0.2959 мг 2 мг 14.8% 6.4% 676 г
Медь, Cu 88.5 мкг 1000 мкг 8.9% 3.9% 1130 г
Молибден, Mo 4.533 мкг 70 мкг 6.5% 2.8% 1544 г
Селен, Se 18.548 мкг 55 мкг 33.7% 14.7% 297 г
Фтор, F 0.66 мкг 4000 мкг 606061 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6849 г
Цинк, Zn 1.0274 мг 12 мг 8.6% 3.7% 1168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.224 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.23 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.803 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.016 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.746 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.698 г min 16.8 г 22% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.121 г ~
16:1 цис 0.12 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.542 г ~
18:1 цис 2.047 г ~
18:1 транс 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.892 г от 11.2 до 20.6 г 43.7% 19%
18:2 Линолевая 4.677 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.925 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.014 г ~
20:3 Омега-3 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.114 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.008 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.035 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.2%

Энергетическая ценность Яичница с хлебом составляет 229,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.9 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 57.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ХЛЕБОМ

Яичница с хлебом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,9 %, холином - 39 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином D - 12,1 %, витамином E - 26,3 %, фосфором - 17,7 %, марганцем - 14,8 %, селеном - 33,7 %

Чем полезен Яичница с хлебом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с хлебом, калорийность 229,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с хлебом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты