Рецепт Рис с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с чечевицей

Рис, белый, длиннозерный, сырой, обогащенный 300 г
Чечевица, розовая, сырая 115 г
Масло топленое 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок, порошок 5 г
Перечная приправа 20 г
Вода 2500 г
Помидоры с кожицей. Консервы (Варка без слива) 500 г
Способ приготовления

С вечера замачиваем рис и чечевиц. Утром в каструлькеразогреваем 10г топлёного масла, добовляем специи , через 30 секунд засыпаем промытый рис и чечевицу, немного обжариваем и добовляем 1,5 литра кипитка и 0,5 литра мякоти консервированных помодоров. Даём закипетьна большом огне, делаем огонь поменше варим 5 мин. Накрываем крышкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.1 ккал 1684 ккал 3% 6% 3361 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.4% 4471 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.8% 11200 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 8.8% 2281 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7% 2857 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.6% 2613 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 4.8% 4206 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 3.8% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 9.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 1.2% 16364 г
Витамин В4, холин 0.7 мг 500 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 4% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 3.2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 40.797 мкг 400 мкг 10.2% 20.4% 980 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 2.8% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1.8% 10638 г
Витамин РР, НЭ 0.5114 мг 20 мг 2.6% 5.2% 3911 г
Ниацин 0.052 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.53 мг 2500 мг 2.8% 5.6% 3596 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 2% 10000 г
Кремний, Si 0.001 мг 30 мг 3000000 г
Магний, Mg 7.65 мг 400 мг 1.9% 3.8% 5229 г
Натрий, Na 183.71 мг 1300 мг 14.1% 28.1% 708 г
Сера, S 1.33 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 75188 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 6.4% 3101 г
Хлор, Cl 175.3 мг 2300 мг 7.6% 15.2% 1312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 8.4% 2359 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 1% 19231 г
Марганец, Mn 0.1464 мг 2 мг 7.3% 14.6% 1366 г
Медь, Cu 65.18 мкг 1000 мкг 6.5% 13% 1534 г
Молибден, Mo 0.334 мкг 70 мкг 0.5% 1% 20958 г
Селен, Se 1.636 мкг 55 мкг 3% 6% 3362 г
Фтор, F 72.95 мкг 4000 мкг 1.8% 3.6% 5483 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 0.2341 мг 12 мг 2% 4% 5126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.923 мг ~
Кампестерол 0.201 мг ~
Стигмастерол 0.134 мг ~
бета Ситостерол 1.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.119 г min 16.8 г 0.7% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рис с чечевицей составляет 50,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с чечевицей, калорийность 50,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы