Рецепт Салат без огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат без огурцов

Перец красный сладкий 120 г
Помидоры (томаты), грунтовые 480 г
Укроп, свежий 10 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Сметана 25,0% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат без огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.4% 5846 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 10.5% 1931 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.6% 5615 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.1% 1667 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.9% 2554 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.8 мкг 900 мкг 20.4% 41.2% 490 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.959 мг 5 мг 19.2% 38.8% 521 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 8.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6.9% 2951 г
Витамин В4, холин 4.66 мг 500 мг 0.9% 1.8% 10730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 8.5% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 16.2% 1258 г
Витамин В9, фолаты 13 мкг 400 мкг 3.3% 6.7% 3077 г
Витамин C, аскорбиновая 60.8 мг 90 мг 67.6% 136.6% 148 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 9.3% 2183 г
Витамин Н, биотин 0.837 мкг 50 мкг 1.7% 3.4% 5974 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 20.6% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.7786 мг 20 мг 3.9% 7.9% 2569 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.65 мг 2500 мг 10.1% 20.4% 990 г
Кальций, Ca 27.06 мг 1000 мг 2.7% 5.5% 3695 г
Магний, Mg 16.9 мг 400 мг 4.2% 8.5% 2367 г
Натрий, Na 7.49 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 17356 г
Сера, S 11.67 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8569 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 7.3% 2787 г
Хлор, Cl 43.58 мг 2300 мг 1.9% 3.8% 5278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 9.5% 2118 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 2.4% 8197 г
Кобальт, Co 4.792 мкг 10 мкг 47.9% 96.8% 209 г
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 14.3% 1400 г
Медь, Cu 95.78 мкг 1000 мкг 9.6% 19.4% 1044 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 16% 1273 г
Никель, Ni 8.667 мкг ~
Рубидий, Rb 102 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 1% 19097 г
Фтор, F 14.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27586 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 18.2% 1111 г
Цинк, Zn 0.2381 мг 12 мг 2% 4% 5040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.542 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат без огурцов составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БЕЗ ОГУРЦОВ

Салат без огурцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином C - 67,6 %, кобальтом - 47,9 %

Чем полезен Салат без огурцов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат без огурцов, калорийность 49,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат без огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы