Войти

Рецепт Салат из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из цветной капусты

Капуста цветная (Варка со сливом) 500 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 200 г
Картофель (Варка со сливом) 300 г
Зелень 50 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.3 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2540 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.3% 4471 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.6% 1750 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.1% 2920 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.1% 1000 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.6% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 410.6 мкг 900 мкг 45.6% 68.8% 219 г
альфа Каротин 0.592 мкг ~
бета Каротин 2.496 мг 5 мг 49.9% 75.3% 200 г
бета Криптоксантин 3.32 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.218 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 6.3% 2368 г
Витамин В4, холин 22.71 мг 500 мг 4.5% 6.8% 2202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 18.1% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 15.2% 995 г
Витамин В9, фолаты 18.754 мкг 400 мкг 4.7% 7.1% 2133 г
Витамин C, аскорбиновая 27.33 мг 90 мг 30.4% 45.9% 329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.607 мг 15 мг 10.7% 16.1% 933 г
Витамин Н, биотин 0.894 мкг 50 мкг 1.8% 2.7% 5593 г
Витамин К, филлохинон 42.5 мкг 120 мкг 35.4% 53.4% 282 г
Витамин РР, НЭ 1.2566 мг 20 мг 6.3% 9.5% 1592 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.81 мг 2500 мг 9.9% 14.9% 1013 г
Кальций, Ca 28.53 мг 1000 мг 2.9% 4.4% 3505 г
Магний, Mg 21.2 мг 400 мг 5.3% 8% 1887 г
Натрий, Na 312.32 мг 1300 мг 24% 36.2% 416 г
Сера, S 10.89 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9183 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 9% 1681 г
Хлор, Cl 488.09 мг 2300 мг 21.2% 32% 471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.1 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 44.08 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 8.3% 1826 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1.5% 10135 г
Кобальт, Co 1.598 мкг 10 мкг 16% 24.1% 626 г
Литий, Li 23.964 мкг ~
Марганец, Mn 0.1596 мг 2 мг 8% 12.1% 1253 г
Медь, Cu 72.82 мкг 1000 мкг 7.3% 11% 1373 г
Молибден, Mo 3.235 мкг 70 мкг 4.6% 6.9% 2164 г
Никель, Ni 1.479 мкг ~
Рубидий, Rb 147.9 мкг ~
Селен, Se 0.421 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 13064 г
Фтор, F 9.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42689 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 8.9% 1689 г
Цинк, Zn 0.2901 мг 12 мг 2.4% 3.6% 4137 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.082 мг ~
Стигмастерол 0.049 мг ~
бета Ситостерол 6.936 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.794 г от 11.2 до 20.6 г 16% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.794 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат из цветной капусты составляет 66,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Салат из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,6 %, бэта-каротином - 49,9 %, витамином B5 - 12 %, витамином C - 30,4 %, витамином K - 35,4 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Салат из цветной капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из цветной капусты, калорийность 66,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Танюра
2024-12-26
Калорийность: 1110 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Панкейки с бананом
Автор Ирина
148
7
2.4
24.5
7
3 0
Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка
Автор Лера
77.3
8.9
3.1
3.9
0
2 0
Кекс с изюмом и глазурью
Автор Tori
317.9
6.2
10
51.4
3
1 0
Интересные блоги
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
7 74
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Валерия
20-12-2024
Я возвращаюсь)
Меня не было здесь целых 2 года. Очень много чего ...
14 47