Рецепт салат сборный с языком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат сборный с языком

Помидоры (томаты), парниковые 380 г
Язык говяжий (Варка без слива) 165 г
Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 105 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 110 г
Сыр костромской 170 г
Способ приготовления

Всё порезать и смешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат сборный с языком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 11.8% 618 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12% 609 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.4% 3031 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.9 мкг 900 мкг 14.1% 10.3% 709 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 4% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 7.9% 928 г
Витамин В4, холин 36.98 мг 500 мг 7.4% 5.4% 1352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 10.1% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 11.152 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3587 г
Витамин В12, кобаламин 1.302 мкг 3 мкг 43.4% 31.7% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 9.38 мг 90 мг 10.4% 7.6% 959 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 3.4% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 2.2% 3371 г
Витамин Н, биотин 3.281 мкг 50 мкг 6.6% 4.8% 1524 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.7248 мг 20 мг 23.6% 17.2% 423 г
Ниацин 1.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.86 мг 2500 мг 7.4% 5.4% 1352 г
Кальций, Ca 199.55 мг 1000 мг 20% 14.6% 501 г
Магний, Mg 26.28 мг 400 мг 6.6% 4.8% 1522 г
Натрий, Na 210.31 мг 1300 мг 16.2% 11.8% 618 г
Сера, S 114.26 мг 1000 мг 11.4% 8.3% 875 г
Фосфор, P 210.4 мг 800 мг 26.3% 19.2% 380 г
Хлор, Cl 97.7 мг 2300 мг 4.2% 3.1% 2354 г
Микроэлементы
Бор, B 53.1 мкг ~
Железо, Fe 1.495 мг 18 мг 8.3% 6.1% 1204 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4144 г
Кобальт, Co 5.141 мкг 10 мкг 51.4% 37.5% 195 г
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1965 г
Медь, Cu 108.84 мкг 1000 мкг 10.9% 8% 919 г
Молибден, Mo 8.653 мкг 70 мкг 12.4% 9.1% 809 г
Никель, Ni 6.002 мкг ~
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 70.6 мкг ~
Селен, Se 4.464 мкг 55 мкг 8.1% 5.9% 1232 г
Фтор, F 16.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24010 г
Хром, Cr 9.34 мкг 50 мкг 18.7% 13.6% 535 г
Цинк, Zn 2.2952 мг 12 мг 19.1% 13.9% 523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.163 г ~
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.945 г ~
Лизин 0.928 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.054 г ~
Заменимые аминокислоты 3.046 г ~
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.814 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.506 г ~
Пролин 0.914 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.159 г ~
14:0 Миристиновая 0.646 г ~
15:0 Пентадекановая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.691 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.802 г min 16.8 г 16.7% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.425 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность салат сборный с языком составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СБОРНЫЙ С ЯЗЫКОМ

салат сборный с языком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B12 - 43,4 %, витамином PP - 23,6 %, кальцием - 20 %, фосфором - 26,3 %, кобальтом - 51,4 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 18,7 %, цинком - 19,1 %

Чем полезен салат сборный с языком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат сборный с языком, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат сборный с языком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги