Рецепт Салат из цветной капусты с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из цветной капусты с шампиньонами

Капуста цветная отварная по 1-210	200 г
Огурец, парниковый	200 г
кефир термостатный	100 г
Чеснок, сырой	10 г
Грибы шампиньоны, сырые	100 г

Способ приготовления

Капусту варить в подсоленной воде 10 мин. Затем откинуть на дуршлаг.Огурцы нарезать тоненькими полосками, добавить предварительно отваренные и нарезанные шампиньоны, зелень, давленый чеснок, заправить натуральным йогуртом (кефиром) и перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из цветной капусты с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	22.6 ккал	1684 ккал	1.3%	5.8%	7451 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	10.6%	4222 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	2.2%	18667 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	7.1%	6083 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	24.3%	1818 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	15%	2929 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	0.9%	45000 г
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	1.3%	38462 г
Лютеин + Зеаксантин	0.262 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	17.3%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	29.6%	1488 г
Витамин В4, холин	5.97 мг	500 мг	1.2%	5.3%	8375 г
Витамин В5, пантотеновая	0.338 мг	5 мг	6.8%	30.1%	1479 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	11.5%	3922 г
Витамин В9, фолаты	5.459 мкг	400 мкг	1.4%	6.2%	7327 г
Витамин В12, кобаламин	0.016 мкг	3 мкг	0.5%	2.2%	18750 г
Витамин C, аскорбиновая	16.09 мг	90 мг	17.9%	79.2%	559 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.9%	62500 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.016 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.101 мг	15 мг	0.7%	3.1%	14851 г
Витамин Н, биотин	0.295 мкг	50 мкг	0.6%	2.7%	16949 г
Витамин К, филлохинон	5.4 мкг	120 мкг	4.5%	19.9%	2222 г
Витамин РР, НЭ	1.0279 мг	20 мг	5.1%	22.6%	1946 г
Ниацин	0.23 мг	~
Бетаин	1.82 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.34 мг	2500 мг	7.2%	31.9%	1386 г
Кальций, Ca	21 мг	1000 мг	2.1%	9.3%	4762 г
Магний, Mg	11.07 мг	400 мг	2.8%	12.4%	3613 г
Натрий, Na	92.08 мг	1300 мг	7.1%	31.4%	1412 г
Фосфор, P	45.8 мг	800 мг	5.7%	25.2%	1747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	139.3 мкг	~
Железо, Fe	0.684 мг	18 мг	3.8%	16.8%	2632 г
Марганец, Mn	0.0507 мг	2 мг	2.5%	11.1%	3945 г
Медь, Cu	86.87 мкг	1000 мкг	8.7%	38.5%	1151 г
Селен, Se	4.593 мкг	55 мкг	8.4%	37.2%	1197 г
Цинк, Zn	0.1993 мг	12 мг	1.7%	7.5%	6021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.131 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.046 г	~
Метионин	0.009 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.083 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.328 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.011 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Салат из цветной капусты с шампиньонами составляет 22,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	22.6 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	77.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ШАМПИНЬОНАМИ

Салат из цветной капусты с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,9 %

Чем полезен Салат из цветной капусты с шампиньонами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из цветной капусты с шампиньонами, калорийность 22,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из цветной капусты с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Каша тыквеная с полентой

Блины из тыквы жаренные без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе