Рецепт Котлеты куриные 13.04.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные 13.04.16

Курица, 1 категории (Жарка котлеты) 767 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 125 г
Сыворотка творожная 170 г
Лук репчатый (Жарка) 122 г
Овсяные хлопья "геркулес" 80 г
Масло подсолнечное 12 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные 13.04.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 9.8% 484 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.5% 500 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 2.6% 1840 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.8% 1667 г
Вода 41.5 г 2273 г 1.8% 0.9% 5477 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.8 мкг 900 мкг 7.5% 3.6% 1327 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.6% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 4.4% 1078 г
Витамин В4, холин 72.47 мг 500 мг 14.5% 6.9% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 6.6% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 10.5% 452 г
Витамин В9, фолаты 6.532 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6124 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 7.6% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.213 мг 15 мг 8.1% 3.8% 1237 г
Витамин Н, биотин 10.461 мкг 50 мкг 20.9% 9.9% 478 г
Витамин РР, НЭ 10.2125 мг 20 мг 51.1% 24.2% 196 г
Ниацин 5.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.59 мг 2500 мг 9.1% 4.3% 1103 г
Кальций, Ca 32.18 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3108 г
Магний, Mg 29.66 мг 400 мг 7.4% 3.5% 1349 г
Натрий, Na 117.72 мг 1300 мг 9.1% 4.3% 1104 г
Сера, S 162.25 мг 1000 мг 16.2% 7.7% 616 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 8.2% 576 г
Хлор, Cl 84.88 мг 2300 мг 3.7% 1.8% 2710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.7 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 7.89 мкг ~
Железо, Fe 1.858 мг 18 мг 10.3% 4.9% 969 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 2.6% 1863 г
Кобальт, Co 10.365 мкг 10 мкг 103.7% 49.1% 96 г
Марганец, Mn 0.3356 мг 2 мг 16.8% 8% 596 г
Медь, Cu 109.09 мкг 1000 мкг 10.9% 5.2% 917 г
Молибден, Mo 2.297 мкг 70 мкг 3.3% 1.6% 3047 г
Никель, Ni 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 55.6 мкг ~
Селен, Se 2.538 мкг 55 мкг 4.6% 2.2% 2167 г
Фтор, F 107.37 мкг 4000 мкг 2.7% 1.3% 3725 г
Хром, Cr 7.07 мкг 50 мкг 14.1% 6.7% 707 г
Цинк, Zn 1.9936 мг 12 мг 16.6% 7.9% 602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.03 г ~
Валин 0.741 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 1.157 г ~
Лизин 1.262 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.592 г ~
Треонин 0.726 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.631 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.177 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.933 г ~
Аспарагиновая кислота 1.353 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 1.107 г ~
Глутаминовая кислота 2.188 г ~
Пролин 0.727 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.297 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.777 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.028 г min 16.8 г 41.8% 19.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.94 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.264 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.132 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные 13.04.16 составляет 211,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.2 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 41.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ 13.04.16

Котлеты куриные 13.04.16 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 22,1 %, витамином B12 - 16 %, витамином H - 20,9 %, витамином PP - 51,1 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 103,7 %, марганцем - 16,8 %, хромом - 14,1 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен Котлеты куриные 13.04.16

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные 13.04.16, калорийность 211,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные 13.04.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы