Рецепт Оселедець з цибулею. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оселедець з цибулею
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 100 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Петрушка | 2 г |
| Уксус 9% | 1 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
Способ приготовления
Оселедця потрібно почистити від костей та шкіруи щоб залишилася тільки філейка, яку порізати невеликими кусками виложити у вигляді риби полити оцтом тп олією і зверху виложити порізану цибулю кружельцями та покласти для прикраси петрушку
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оселедець з цибулею".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 12.1% | 517 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12% | 523 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3608 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 0.22 мг | 500 мг | 227273 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 5.7% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 6.6% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.197 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.128 мкг | 3 мкг | 170.9% | 107.4% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 2.9% | 2195 г |
| Витамин D, кальциферол | 25.641 мкг | 10 мкг | 256.4% | 161.2% | 39 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.492 мг | 15 мг | 16.6% | 10.4% | 602 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 28 мкг | 120 мкг | 23.3% | 14.6% | 429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0017 мг | 20 мг | 20% | 12.6% | 500 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.39 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.3% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 75.21 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.7% | 1330 г |
| Магний, Mg | 36.84 мг | 400 мг | 9.2% | 5.8% | 1086 г |
| Натрий, Na | 4103.49 мг | 1300 мг | 315.7% | 198.4% | 32 г |
| Сера, S | 150.85 мг | 1000 мг | 15.1% | 9.5% | 663 г |
| Фосфор, P | 237.4 мг | 800 мг | 29.7% | 18.7% | 337 г |
| Хлор, Cl | 143.16 мг | 2300 мг | 6.2% | 3.9% | 1607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 3.6% | 1729 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.427 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.7% | 2342 г |
| Марганец, Mn | 0.0224 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Медь, Cu | 9.81 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.6% | 10194 г |
| Молибден, Mo | 3.419 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.1% | 2047 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 370.17 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 5.8% | 1081 г |
| Хром, Cr | 47.18 мкг | 50 мкг | 94.4% | 59.3% | 106 г |
| Цинк, Zn | 0.6892 мг | 12 мг | 5.7% | 3.6% | 1741 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оселедець з цибулею составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.1 кКал | -% | |
| Белки | 14.7 г | -% | |
| Жиры | 10.7 г | -% | |
| Углеводы | 0.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 63 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОСЕЛЕДЕЦЬ З ЦИБУЛЕЮ
Оселедець з цибулею богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 170,9 %, витамином D - 256,4 %, витамином E - 16,6 %, витамином K - 23,3 %, витамином PP - 20 %, фосфором - 29,7 %, хромом - 94,4 %
Чем полезен Оселедець з цибулею
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- котлеты картофельные
- Мариновані огірки та помідори
- Гриби мариновані
- пюре черника-яблоко
- пирожное муравейник 70 г
- Шоколад Nuts
- соломка соленая
- Плов
- Вермишель отварная
- крем творожный
- выпечка 25.07.13 2353г
- Зразы картоф. с печенью
- творог 0.5%
- Хлопья Nestle Fitness из целой пшеницы 250г
- Курица, запеченная с картошкой
- творог
- Клетчатка
- белая фасоль Бондюэль пикантная
- Баклажаны тушёные с овощами
- Суп-пюре из кабачков
- Bio kwark with fruits
- Salted pistachio nuts
- Strawberry Kwark
- Roasted and Salted Almonds
- Sandwich cream and cheese
- морковь с сыром
- Соус "Бешамель"
- Ушко
- Конфеты Медунок
- Салат Вітамінний
- Салат помідори, огірки з сметаною
- Ячневая каша жижа 25.07
- хлебец гречневый
- Рис (отварной)
- фруате персик яблоко
- биомакс абрикос-курага
- Салат капусти з перцем
- омлет
- Шоколад Бабаевский элитный 75 % какао
- салат огурец помидор зелень
- Пюре блоко-вишня Сады Придонья
- творожный сыр
- кокосовый шоколад
- ТУЛПАР 40%
- казеин с протеином в пакете
- Запеканка
- 25072013
- Малыш (детская смесь)
- Протеиновый коктейль
- Смузи полезный
- Новый рецепт
- сардельки старомосковские
- Омлет из 2х белков и желтка
- Dymatize Elite 908 г
- сардельки кунгурские
- Котлеты по-домашнему
- Тефтели
- шоколад черный КАЗАХСТАНСКИЙ 82%
- котлеты из косули
- Куриная отбивная с ананасами и сыром
- Шашлык куриный
- Шашлык из свинины
- Салат цезарь
- пюре картофельное
- Кус-кус с овощами
- Мясо по-французски
- Nutrion Bar Protein 35 гр. клубничный
- перловка
- Nutrion Bar шоколадный 35 гр.
- Хлебцы "Хлебцы-удальцы" ароматные с луком «Лавка Здоровья»)
- шпинатный суп
- протеин лактомин 80
- Сыр "Ламбер"
- компот
- савоярди
- Крабовые палочки Санта Бремор
- Суп-пюре с крабовыми палочками
- салат огурец помидор зелень на масле
- Sportness Eiweiß 32%
- Творожно-банановый пирог с вишней
- Чизкейк диетический
- данон творожный
- яичный белок (вареный)
- печенье домашнее
- Печенье Мария
- kärums kiivi
- Кабачки, баклажаны запечённые с курицей.
- Сухарики ванильные
- овощи корейские
- Лепешка пита
- Сыр моцарелла
- Пицца из питы (индейка)
- шг8
- Мороженое МЕГА делюкс крем-карамель
- суп гороховый
- борщ
- Сыр плавленный копченый Аланталь
- Суп-лапша
- Protein 50 machine man
- тушеная картошка
Метки: Как приготовить Оселедець з цибулею, калорийность 159,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оселедець з цибулею, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
