Рецепт Минтай тушенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай тушенный

Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное)	15 г
Минтай (Припускание)	800 г
Перец сладкий (Жарка)	300 г
Морковь, красная (Припускание)	160 г
Лук репчатый (Пассерование)	150 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Капуста белокочанная (Припускание)	1500 г
Соевый соус	5 г
Уксус бальзамический	16 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай тушенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.2 ккал	1684 ккал	3.2%	6%	3165 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	16.2%	1169 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	3.8%	5091 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	3.6%	5214 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	18.8%	1000 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	7%	2674 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	173.2 мкг	900 мкг	19.2%	36.1%	520 г
бета Каротин	1.019 мг	5 мг	20.4%	38.3%	491 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	7.1%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	7.1%	2609 г
Витамин В4, холин	7.31 мг	500 мг	1.5%	2.8%	6840 г
Витамин В5, пантотеновая	0.165 мг	5 мг	3.3%	6.2%	3030 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	15%	1250 г
Витамин В9, фолаты	11.254 мкг	400 мкг	2.8%	5.3%	3554 г
Витамин C, аскорбиновая	36.21 мг	90 мг	40.2%	75.6%	249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.597 мг	15 мг	4%	7.5%	2513 г
Витамин Н, биотин	0.134 мкг	50 мкг	0.3%	0.6%	37313 г
Витамин К, филлохинон	52.9 мкг	120 мкг	44.1%	82.9%	227 г
Витамин РР, НЭ	2.4545 мг	20 мг	12.3%	23.1%	815 г
Макроэлементы
Калий, K	322.62 мг	2500 мг	12.9%	24.2%	775 г
Кальций, Ca	49.82 мг	1000 мг	5%	9.4%	2007 г
Магний, Mg	28.28 мг	400 мг	7.1%	13.3%	1414 г
Натрий, Na	382.17 мг	1300 мг	29.4%	55.3%	340 г
Сера, S	93.73 мг	1000 мг	9.4%	17.7%	1067 г
Фосфор, P	85 мг	800 мг	10.6%	19.9%	941 г
Хлор, Cl	635.39 мг	2300 мг	27.6%	51.9%	362 г
Микроэлементы
Бор, B	164.9 мкг	~
Ванадий, V	7.21 мкг	~
Железо, Fe	0.799 мг	18 мг	4.4%	8.3%	2253 г
Йод, I	57.27 мкг	150 мкг	38.2%	71.8%	262 г
Кобальт, Co	8.139 мкг	10 мкг	81.4%	153%	123 г
Марганец, Mn	0.1861 мг	2 мг	9.3%	17.5%	1075 г
Медь, Cu	112.9 мкг	1000 мкг	11.3%	21.2%	886 г
Молибден, Mo	10.748 мкг	70 мкг	15.4%	28.9%	651 г
Селен, Se	0.212 мкг	55 мкг	0.4%	0.8%	25943 г
Фтор, F	268 мкг	4000 мкг	6.7%	12.6%	1493 г
Хром, Cr	23.81 мкг	50 мкг	47.6%	89.5%	210 г
Цинк, Zn	0.7746 мг	12 мг	6.5%	12.2%	1549 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Минтай тушенный составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.2 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	85 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ТУШЕННЫЙ

Минтай тушенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином C - 40,2 %, витамином K - 44,1 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 12,9 %, хлором - 27,6 %, йодом - 38,2 %, кобальтом - 81,4 %, медью - 11,3 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 47,6 %

Чем полезен Минтай тушенный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Минтай тушенный, калорийность 53,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай тушенный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе