Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое 265 г
Цукини, мелкие, сырые 100 г
Вода 100 г
Опята 100 г
Соевое масло для заправки салатов или готовки (частично гидрогенизированное) 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 15.9% 644 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.4% 1098 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.7% 2810 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 7% 1463 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 7.9% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 14.6% 704 г
Витамин В9, фолаты 6.959 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5748 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 7.2% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 7.62 мг 90 мг 8.5% 8.7% 1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 2.7% 3886 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.7265 мг 20 мг 23.6% 24.3% 423 г
Ниацин 1.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.26 мг 2500 мг 11.1% 11.4% 905 г
Кальций, Ca 9.63 мг 1000 мг 1% 1% 10384 г
Магний, Mg 21.66 мг 400 мг 5.4% 5.5% 1847 г
Натрий, Na 23.44 мг 1300 мг 1.8% 1.8% 5546 г
Сера, S 0.17 мг 1000 мг 588235 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 14.8% 693 г
Хлор, Cl 0.24 мг 2300 мг 958333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 4.5% 2270 г
Марганец, Mn 0.0428 мг 2 мг 2.1% 2.2% 4673 г
Медь, Cu 68.41 мкг 1000 мкг 6.8% 7% 1462 г
Селен, Se 10.973 мкг 55 мкг 20% 20.6% 501 г
Фтор, F 16.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23683 г
Цинк, Zn 0.6953 мг 12 мг 5.8% 6% 1726 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.788 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.589 г ~
Лейцин 0.904 г ~
Лизин 1.063 г ~
Метионин 0.325 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.706 г ~
Аспарагиновая кислота 1.125 г ~
Глицин 0.564 г ~
Глутаминовая кислота 1.846 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.091 г min 16.8 г 12.4% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.872 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.136 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.3 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ

Индейка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,2 %, витамином PP - 23,6 %, калием - 11,1 %, фосфором - 14,4 %, селеном - 20 %

Чем полезен Индейка с овощами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с овощами, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги