Рецепт Слоенный рулет с брокколи и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоенный рулет с брокколи и курицей

курин филе отварное	260 г
Брокколи (Припускание)	425 г
Жаренные шампиньоны	167 г
сыр Тильзетер КРАСНАЯ ЦЕНА	175 г
Тесто слоеное бездрожжевое МОРОЗКО	500 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	145 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоенный рулет с брокколи и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199.6 ккал	1684 ккал	11.9%	6%	844 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	7.9%	639 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	9.6%	523 г
Углеводы	14.7 г	219 г	6.7%	3.4%	1490 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.3%	1538 г
Вода	48.9 г	2273 г	2.2%	1.1%	4648 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	154.7 мкг	900 мкг	17.2%	8.6%	582 г
Ретинол	0.137 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	1.9%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.213 мг	1.8 мг	11.8%	5.9%	845 г
Витамин В4, холин	23.11 мг	500 мг	4.6%	2.3%	2164 г
Витамин В5, пантотеновая	0.773 мг	5 мг	15.5%	7.8%	647 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	2%	2564 г
Витамин В9, фолаты	26.273 мкг	400 мкг	6.6%	3.3%	1522 г
Витамин В12, кобаламин	0.279 мкг	3 мкг	9.3%	4.7%	1075 г
Витамин C, аскорбиновая	9.88 мг	90 мг	11%	5.5%	911 г
Витамин D, кальциферол	0.203 мкг	10 мкг	2%	1%	4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.044 мг	15 мг	7%	3.5%	1437 г
Витамин Н, биотин	1.86 мкг	50 мкг	3.7%	1.9%	2688 г
Витамин К, филлохинон	27.2 мкг	120 мкг	22.7%	11.4%	441 г
Витамин РР, НЭ	4.0978 мг	20 мг	20.5%	10.3%	488 г
Ниацин	2.54 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	256.11 мг	2500 мг	10.2%	5.1%	976 г
Кальций, Ca	104.48 мг	1000 мг	10.4%	5.2%	957 г
Магний, Mg	26.07 мг	400 мг	6.5%	3.3%	1534 г
Натрий, Na	379.95 мг	1300 мг	29.2%	14.6%	342 г
Сера, S	18.56 мг	1000 мг	1.9%	1%	5388 г
Фосфор, P	140.7 мг	800 мг	17.6%	8.8%	569 г
Хлор, Cl	441.58 мг	2300 мг	19.2%	9.6%	521 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.751 мг	18 мг	4.2%	2.1%	2397 г
Йод, I	5.8 мкг	150 мкг	3.9%	2%	2586 г
Кобальт, Co	6.287 мкг	10 мкг	62.9%	31.5%	159 г
Марганец, Mn	0.0681 мг	2 мг	3.4%	1.7%	2937 г
Медь, Cu	43.58 мкг	1000 мкг	4.4%	2.2%	2295 г
Молибден, Mo	4.384 мкг	70 мкг	6.3%	3.2%	1597 г
Рубидий, Rb	5.7 мкг	~
Селен, Se	5.181 мкг	55 мкг	9.4%	4.7%	1062 г
Фтор, F	117.09 мкг	4000 мкг	2.9%	1.5%	3416 г
Хром, Cr	8.68 мкг	50 мкг	17.4%	8.7%	576 г
Цинк, Zn	0.9458 мг	12 мг	7.9%	4%	1269 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.49 г	~
Валин	0.476 г	~
Гистидин*	0.365 г	~
Изолейцин	0.41 г	~
Лейцин	0.712 г	~
Лизин	0.8 г	~
Метионин	0.181 г	~
Метионин + Цистеин	0.19 г	~
Треонин	0.341 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.38 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.427 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.372 г	~
Аспарагиновая кислота	0.621 г	~
Гидроксипролин	0.046 г	~
Глицин	0.255 г	~
Глутаминовая кислота	1.22 г	~
Пролин	0.547 г	~
Серин	0.373 г	~
Тирозин	0.356 г	~
Цистеин	0.109 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.87 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.097 г	~
6:0 Капроновая	0.059 г	~
8:0 Каприловая	0.042 г	~
10:0 Каприновая	0.082 г	~
12:0 Лауриновая	0.118 г	~
14:0 Миристиновая	0.296 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.944 г	~
18:0 Стеариновая	0.262 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.972 г	min 16.8 г	5.8%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.115 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.235 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.193 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Слоенный рулет с брокколи и курицей составляет 199,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199.6 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	14.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	48.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЕННЫЙ РУЛЕТ С БРОККОЛИ И КУРИЦЕЙ

Слоенный рулет с брокколи и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином C - 11 %, витамином K - 22,7 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 62,9 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен Слоенный рулет с брокколи и курицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Слоенный рулет с брокколи и курицей, калорийность 199,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоенный рулет с брокколи и курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Щука в духовке с кефиром

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе