Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 70 г
Сахар песок 10 г
Изюм 5 г
Орех грецкий 15 г
Молоко коровье сырое 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.4 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4% 938 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 6.5% 577 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 6.3% 595 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 5.8% 645 г
Вода 42.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5399 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 5% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.3% 1622 г
Витамин В4, холин 10.01 мг 500 мг 2% 0.8% 4995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 1.8% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 3.7% 1020 г
Витамин В9, фолаты 18.879 мкг 400 мкг 4.7% 1.8% 2119 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 2.1% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.953 мг 15 мг 6.4% 2.4% 1574 г
Витамин Н, биотин 9.842 мкг 50 мкг 19.7% 7.4% 508 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9393 мг 20 мг 14.7% 5.5% 680 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.87 мг 2500 мг 10.8% 4.1% 926 г
Кальций, Ca 83.45 мг 1000 мг 8.3% 3.1% 1198 г
Магний, Mg 72.3 мг 400 мг 18.1% 6.8% 553 г
Натрий, Na 33.85 мг 1300 мг 2.6% 1% 3840 г
Сера, S 58.73 мг 1000 мг 5.9% 2.2% 1703 г
Фосфор, P 210 мг 800 мг 26.3% 9.9% 381 г
Хлор, Cl 79.91 мг 2300 мг 3.5% 1.3% 2878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.2 мкг ~
Железо, Fe 1.831 мг 18 мг 10.2% 3.8% 983 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 1.7% 2256 г
Кобальт, Co 3.124 мкг 10 мкг 31.2% 11.7% 320 г
Марганец, Mn 1.7959 мг 2 мг 89.8% 33.7% 111 г
Медь, Cu 244.18 мкг 1000 мкг 24.4% 9.2% 410 г
Молибден, Mo 2.121 мкг 70 мкг 3% 1.1% 3300 г
Олово, Sn 5.52 мкг ~
Селен, Se 1.294 мкг 55 мкг 2.4% 0.9% 4250 г
Стронций, Sr 7.21 мкг ~
Фтор, F 89.85 мкг 4000 мкг 2.2% 0.8% 4452 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5882 г
Цинк, Zn 1.7185 мг 12 мг 14.3% 5.4% 698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аргинин* 0.608 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.585 г ~
Заменимые аминокислоты 0.746 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Глицин 0.594 г ~
Глутаминовая кислота 1.423 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 29.2%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 31.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.248 г min 16.8 г 13.4% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.661 г от 11.2 до 20.6 г 41.6% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.679 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 266,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.4 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 36.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 42.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА

Овсянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином H - 19,7 %, витамином PP - 14,7 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 26,3 %, кобальтом - 31,2 %, марганцем - 89,8 %, медью - 24,4 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Овсянка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянка, калорийность 266,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы