Рецепт штрудель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты штрудель

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Яйцо куриное 60 г
Вода 100 г
Масло оливковое 15 г
Абрикосы 500 г
Сахар-песок 50 г
печиво марія 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "штрудель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.5% 1767 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.2% 1931 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 8.3% 735 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.1% 1000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.6% 3788 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.9 мкг 900 мкг 17.4% 10.6% 574 г
бета Каротин 0.846 мг 5 мг 16.9% 10.3% 591 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.4% 2571 г
Витамин В4, холин 29.54 мг 500 мг 5.9% 3.6% 1693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 3.9% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 9.153 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4370 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 3.5% 1711 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.203 мг 15 мг 8% 4.9% 1247 г
Витамин Н, биотин 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.4% 2551 г
Витамин РР, НЭ 1.4379 мг 20 мг 7.2% 4.4% 1391 г
Макроэлементы
Калий, K 201.63 мг 2500 мг 8.1% 4.9% 1240 г
Кальций, Ca 23.58 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4241 г
Кремний, Si 3.684 мг 30 мг 12.3% 7.5% 814 г
Магний, Mg 9.28 мг 400 мг 2.3% 1.4% 4310 г
Натрий, Na 10.98 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 11840 г
Сера, S 32.8 мг 1000 мг 3.3% 2% 3049 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 3.7% 1649 г
Хлор, Cl 15.79 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14566 г
Микроэлементы
Бор, B 75.5 мкг ~
Ванадий, V 36.84 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6881 г
Кобальт, Co 2.105 мкг 10 мкг 21.1% 12.9% 475 г
Марганец, Mn 0.2678 мг 2 мг 13.4% 8.2% 747 г
Медь, Cu 105.31 мкг 1000 мкг 10.5% 6.4% 950 г
Молибден, Mo 7.879 мкг 70 мкг 11.3% 6.9% 888 г
Селен, Se 3.581 мкг 55 мкг 6.5% 4% 1536 г
Фтор, F 25.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15637 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3676 г
Цинк, Zn 0.2975 мг 12 мг 2.5% 1.5% 4034 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 36 мг max 300 мг

Энергетическая ценность штрудель составляет 163,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.7 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 29.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ

штрудель богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 16,9 %, кремнием - 12,3 %, кобальтом - 21,1 %, марганцем - 13,4 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен штрудель

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить штрудель, калорийность 163,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления штрудель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы