Рецепт кабачок под рисовой шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачок под рисовой шубой

Яйцо куриное вареное (вкрутую)	200 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	230 г
Кабачок (Варка без слива)	500 г
Вода	100 г
Сметана 15,0% жирности	200 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Кабачок почистить от кожуры и семечек, порезать на кусочки.В толстостенной кастрюле (у меня стеклянная) или жаровне разогреть масло и, выложив туда кабачки, тушить их до полуготовности.Рис промыть и сварить почти до готовности. Он может остаться чуть-чуть жестковат.Яйца сварить и порезать.Рис смешать с порезанным яйцом.В кастрюлю поверх кабачков выложить рис с яйцом.Сверху залить сметаной. Ничего не перемешиваем.Закрыть крышкой и потушить минут 7-10.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачок под рисовой шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1229 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	4.5%	1652 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	6.9%	1057 г
Углеводы	17.5 г	219 г	8%	5.8%	1251 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.6%	2000 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	2.6%	2877 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.3 мкг	900 мкг	7.9%	5.8%	1262 г
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.4%	15625 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	4.9%	1500 г
Витамин В4, холин	87.33 мг	500 мг	17.5%	12.8%	573 г
Витамин В5, пантотеновая	0.434 мг	5 мг	8.7%	6.4%	1152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	4.7%	1550 г
Витамин В9, фолаты	13.537 мкг	400 мкг	3.4%	2.5%	2955 г
Витамин В12, кобаламин	0.173 мкг	3 мкг	5.8%	4.2%	1734 г
Витамин C, аскорбиновая	2.88 мг	90 мг	3.2%	2.3%	3125 г
Витамин D, кальциферол	0.428 мкг	10 мкг	4.3%	3.1%	2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.302 мг	15 мг	2%	1.5%	4967 г
Витамин Н, биотин	5.426 мкг	50 мкг	10.9%	8%	921 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.5825 мг	20 мг	7.9%	5.8%	1264 г
Макроэлементы
Калий, K	173.98 мг	2500 мг	7%	5.1%	1437 г
Кальций, Ca	37.89 мг	1000 мг	3.8%	2.8%	2639 г
Кремний, Si	21.495 мг	30 мг	71.7%	52.3%	140 г
Магний, Mg	15.87 мг	400 мг	4%	2.9%	2520 г
Натрий, Na	396.7 мг	1300 мг	30.5%	22.3%	328 г
Сера, S	49.75 мг	1000 мг	5%	3.6%	2010 г
Фосфор, P	77.4 мг	800 мг	9.7%	7.1%	1034 г
Хлор, Cl	604.21 мг	2300 мг	26.3%	19.2%	381 г
Микроэлементы
Бор, B	25.8 мкг	~
Железо, Fe	0.92 мг	18 мг	5.1%	3.7%	1957 г
Йод, I	5.39 мкг	150 мкг	3.6%	2.6%	2783 г
Кобальт, Co	2.299 мкг	10 мкг	23%	16.8%	435 г
Марганец, Mn	0.2772 мг	2 мг	13.9%	10.1%	722 г
Медь, Cu	75.74 мкг	1000 мкг	7.6%	5.5%	1320 г
Молибден, Mo	3.826 мкг	70 мкг	5.5%	4%	1830 г
Селен, Se	9.287 мкг	55 мкг	16.9%	12.3%	592 г
Фтор, F	33.1 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12085 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	1.6%	4464 г
Цинк, Zn	0.5653 мг	12 мг	4.7%	3.4%	2123 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	119.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность кабачок под рисовой шубой составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	17.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ПОД РИСОВОЙ ШУБОЙ

кабачок под рисовой шубой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,5 %, кремнием - 71,7 %, хлором - 26,3 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 13,9 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен кабачок под рисовой шубой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кабачок под рисовой шубой, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачок под рисовой шубой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе