Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рассольник

Перец сладкий маринованный 20 г
Маслины с косточкой / без косточки 350 г
Огурец соленый 300 г
Курица, 2 категории 500 г
Картофель 430 г
Масло подсолнечное 20 г
Петрушка 20 г
Укроп 20 г
Сахар песок 10 г
Вода 1080 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 8.8% 1727 г
Жиры 3.7 г 60 г 6.2% 9.4% 1622 г
Углеводы 4 г 211 г 1.9% 2.9% 5275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3% 5000 г
Вода 76.2 г 2400 г 3.2% 4.9% 3150 г
Зола 0.791 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 3.5% 4412 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 2.7% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.3% 4500 г
Витамин В4, холин 13.55 мг 500 мг 2.7% 4.1% 3690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 1.5% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 12.3% 1235 г
Витамин В9, фолаты 3.375 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 11852 г
Витамин C, аскорбиновая 7.27 мг 90 мг 8.1% 12.3% 1238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 4.3% 3632 г
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 15% 1008 г
Витамин РР, НЭ 2.7507 мг 20 мг 13.8% 21% 727 г
Ниацин 1.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.28 мг 2500 мг 6.3% 9.6% 1590 г
Кальций, Ca 12.59 мг 1000 мг 1.3% 2% 7943 г
Магний, Mg 10.51 мг 400 мг 2.6% 4% 3806 г
Натрий, Na 137.28 мг 1300 мг 10.6% 16.1% 947 г
Сера, S 39.21 мг 1000 мг 3.9% 5.9% 2550 г
Фосфор, Ph 47.7 мг 800 мг 6% 9.1% 1677 г
Хлор, Cl 23.62 мг 2300 мг 1% 1.5% 9738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.5 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 4.4% 3409 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8021 г
Кобальт, Co 2.964 мкг 10 мкг 29.6% 45% 337 г
Литий, Li 12.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.0412 мг 2 мг 2.1% 3.2% 4854 г
Медь, Cu 38.82 мкг 1000 мкг 3.9% 5.9% 2576 г
Молибден, Mo 1.251 мкг 70 мкг 1.8% 2.7% 5596 г
Никель, Ni 0.782 мкг ~
Рубидий, Rb 78.2 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 114583 г
Фтор, F 67.6 мкг 4000 мкг 1.7% 2.6% 5917 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 9.7% 1563 г
Цинк, Zn 0.4452 мг 12 мг 3.7% 5.6% 2695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.094 г ~
Сахароза 0.094 г ~
Фруктоза 0.016 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.455 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.7%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г от 18.8 до 48.8 г 4.9% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.799 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 10.2%
18:2 Линолевая 0.715 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 65,8 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 65.8 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 76.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,8 %, кобальтом - 29,6 %

Чем полезен Рассольник

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ