Войти

Рецепт салат с топинамбуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с топинамбуром

Топинамбур 100 г
Морковь, сырая 100 г
Орех грецкий 6 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Соль столовая 3 г
Яйцо куриное вареное всмятку 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с топинамбуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.3% 2000 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8% 1556 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.6% 2671 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 15.6% 800 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.4% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317.1 мкг 900 мкг 35.2% 44% 284 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 1125.243 мкг ~
бета Каротин 2.698 мг 5 мг 54% 67.5% 185 г
Ликопин 0.324 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 82.848 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 9.8% 1286 г
Витамин В4, холин 50.83 мг 500 мг 10.2% 12.8% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 9.3% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.05 мкг 400 мкг 2.5% 3.1% 3980 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 6.3% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 5.6% 2206 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 4.5% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 3.5% 3513 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.302 мкг 50 мкг 6.6% 8.3% 1514 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.4342 мг 20 мг 7.2% 9% 1395 г
Ниацин 0.491 мг ~
Бетаин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.07 мг 2500 мг 9% 11.3% 1116 г
Кальций, Ca 47.52 мг 1000 мг 4.8% 6% 2104 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 4.5% 2791 г
Натрий, Na 429.72 мг 1300 мг 33.1% 41.4% 303 г
Сера, S 35.4 мг 1000 мг 3.5% 4.4% 2825 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 13.9% 899 г
Хлор, Cl 43.78 мг 2300 мг 1.9% 2.4% 5254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.8 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 4.9% 2597 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 4% 3132 г
Кобальт, Co 1.938 мкг 10 мкг 19.4% 24.3% 516 г
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 5.6% 2210 г
Медь, Cu 40.33 мкг 1000 мкг 4% 5% 2480 г
Молибден, Mo 1.79 мкг 70 мкг 2.6% 3.3% 3911 г
Селен, Se 5.633 мкг 55 мкг 10.2% 12.8% 976 г
Фтор, F 26.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15049 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 2.5% 5102 г
Цинк, Zn 0.3747 мг 12 мг 3.1% 3.9% 3203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.29 г min 16.8 г 1.7% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.822 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.684 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.139 г ~

Энергетическая ценность салат с топинамбуром составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 80.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТОПИНАМБУРОМ

салат с топинамбуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,2 %, бэта-каротином - 54 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен салат с топинамбуром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с топинамбуром, калорийность 80 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с топинамбуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Танюра
2024-12-26
Калорийность: 1110 кКал
Витамины и минералы: 86%
Олеся
2024-12-27
Калорийность: 1079 кКал
Витамины и минералы: 81%
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
8 109
Валерия
20-12-2024
Я возвращаюсь)
Меня не было здесь целых 2 года. Очень много чего ...
14 47
Новые рецепты
Творожная запеканка с яблоками
Автор Екатерина
156.8
7.7
9.1
10.5
6
1 0
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0
Творожный сыр домашний
Автор Елена
203.4
2.4
19.4
3.3
3
1 0