Рецепт бургер с чечевичн котлетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бургер с чечевичн котлетой

Чечевица, зерно (Варка) 29 г
Огурец маринованный 27 г
Лук маринованный по 2-56 5 г
сыр "Монастырь" 13 г
Помидоры (томаты), парниковые 28 г
Булка ярославская 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "бургер с чечевичн котлетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.5 кКал 1684 кКал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.4% 800 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4% 1273 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 6.9% 747 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8.7% 588 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 1.1% 4805 г
Зола 1.734 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 0.9% 6040 г
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.6% 3158 г
Витамин В4, холин 21.88 мг 500 мг 4.4% 2.3% 2285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 3.8% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 29.717 мкг 400 мкг 7.4% 3.8% 1346 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 2% 2479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.352 мг 15 мг 9% 4.6% 1109 г
Витамин Н, биотин 0.946 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5285 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.2389 мг 20 мг 11.2% 5.7% 893 г
Ниацин 0.981 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.33 мг 2500 мг 8.5% 4.3% 1172 г
Кальций, Ca 29.07 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3440 г
Кремний, Si 13.976 мг 30 мг 46.6% 23.8% 215 г
Магний, Mg 29.96 мг 400 мг 7.5% 3.8% 1335 г
Натрий, Na 138.3 мг 1300 мг 10.6% 5.4% 940 г
Сера, S 52.43 мг 1000 мг 5.2% 2.7% 1907 г
Фосфор, Ph 111.8 мг 800 мг 14% 7.2% 716 г
Хлор, Cl 212.63 мг 2300 мг 9.2% 4.7% 1082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Бор, B 126 мкг ~
Железо, Fe 3.103 мг 18 мг 17.2% 8.8% 580 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5747 г
Кобальт, Co 3.9 мкг 10 мкг 39% 19.9% 256 г
Марганец, Mn 0.5636 мг 2 мг 28.2% 14.4% 355 г
Медь, Cu 186.72 мкг 1000 мкг 18.7% 9.6% 536 г
Молибден, Mo 19.419 мкг 70 мкг 27.7% 14.2% 360 г
Никель, Ni 30.319 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 3.492 мкг 55 мкг 6.3% 3.2% 1575 г
Титан, Ti 52.41 мкг ~
Фтор, F 16.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23881 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 3.9% 1305 г
Цинк, Zn 0.7431 мг 12 мг 6.2% 3.2% 1615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.45 г ~
Мальтоза 0.603 г ~
Сахароза 0.395 г ~
Фруктоза 1.096 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.605 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.587 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.431 г min 16.8 г 2.6% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.1 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5%
18:2 Линолевая 1.057 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12%

Энергетическая ценность бургер с чечевичн котлетой составляет 195,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 195.5 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 29.3 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 47.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУРГЕР С ЧЕЧЕВИЧН КОТЛЕТОЙ

бургер с чечевичн котлетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,2 %, кремнием - 46,6 %, фосфором - 14 %, железом - 17,2 %, кобальтом - 39 %, марганцем - 28,2 %, медью - 18,7 %, молибденом - 27,7 %

Чем полезен бургер с чечевичн котлетой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить бургер с чечевичн котлетой, калорийность 195,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бургер с чечевичн котлетой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ