Рецепт Китайские лепешки с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Китайские лепешки с мясом

Вода, водопроводная, питьевая 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 240 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 400 г
Чеснок луковица (Припускание) 9 г
Корень имбиря, сырой 11 г
Соевый соус 14 г
Масло подсолнечное 9 г
Водка 6 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Китайские лепешки с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.5 кКал 1684 кКал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.3% 644 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 8.9% 459 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 3.9% 1053 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1% 4059 г
Зола 1.614 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.418 мг 1.5 мг 27.9% 11.4% 359 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3% 1364 г
Витамин В4, холин 16.46 мг 500 мг 3.3% 1.3% 3038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 3.6% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 5.2% 784 г
Витамин В9, фолаты 10.952 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3652 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 4.8% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.964 мг 15 мг 6.4% 2.6% 1556 г
Витамин Н, биотин 0.608 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8224 г
Витамин РР, НЭ 3.0992 мг 20 мг 15.5% 6.3% 645 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.63 мг 2500 мг 7.6% 3.1% 1318 г
Кальций, Ca 18.29 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5467 г
Кремний, Si 1.215 мг 30 мг 4.1% 1.7% 2469 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 1.6% 2569 г
Натрий, Na 473.7 мг 1300 мг 36.4% 14.9% 274 г
Сера, S 22.86 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4374 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 5.9% 690 г
Хлор, Cl 535.32 мг 2300 мг 23.3% 9.5% 430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 27.34 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 1.9% 2128 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26786 г
Кобальт, Co 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 2.9% 1385 г
Марганец, Mn 0.1929 мг 2 мг 9.6% 3.9% 1037 г
Медь, Cu 61.71 мкг 1000 мкг 6.2% 2.5% 1620 г
Молибден, Mo 4.772 мкг 70 мкг 6.8% 2.8% 1467 г
Никель, Ni 0.668 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Селен, Se 14.45 мкг 55 мкг 26.3% 10.8% 381 г
Титан, Ti 3.34 мкг ~
Фтор, F 17.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22857 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7463 г
Цинк, Zn 1.3498 мг 12 мг 11.2% 4.6% 889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.769 г ~
Метионин 0.227 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.796 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.34 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.209 мг ~
бета Ситостерол 2.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.487 г ~
18:0 Стеариновая 1.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.053 г min 16.8 г 30.1% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.329 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.575 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.65 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 6%
18:2 Линолевая 1.529 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.041 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.8%

Энергетическая ценность Китайские лепешки с мясом составляет 244,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.5 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИТАЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ С МЯСОМ

Китайские лепешки с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,9 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 23,3 %, селеном - 26,3 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Китайские лепешки с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Китайские лепешки с мясом, калорийность 244,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Китайские лепешки с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги