Рецепт Рис с грибами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с грибами и луком

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 80 г
Лук репчатый (Припускание) 120 г
Шампиньоны целые 210 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Тушим

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с грибами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.6% 2452 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.3% 1191 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 5.9% 1470 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.2% 714 г
Вода 23.1 г 2273 г 1% 0.9% 9840 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В4, холин 17.26 мг 500 мг 3.5% 3.1% 2897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 2.6% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 6.4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 9.848 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 4062 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 1% 8411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.898 мг 15 мг 12.7% 11.1% 790 г
Витамин Н, биотин 2.711 мкг 50 мкг 5.4% 4.7% 1844 г
Витамин РР, НЭ 1.1078 мг 20 мг 5.5% 4.8% 1805 г
Ниацин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.26 мг 2500 мг 4.6% 4% 2188 г
Кальций, Ca 20.01 мг 1000 мг 2% 1.7% 4998 г
Кремний, Si 251.777 мг 30 мг 839.3% 733% 12 г
Магний, Mg 27.43 мг 400 мг 6.9% 6% 1458 г
Натрий, Na 301.86 мг 1300 мг 23.2% 20.3% 431 г
Сера, S 33.35 мг 1000 мг 3.3% 2.9% 2999 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 9.1% 962 г
Хлор, Cl 489.11 мг 2300 мг 21.3% 18.6% 470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307 мкг ~
Бор, B 106.4 мкг ~
Ванадий, V 81.22 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 3.3% 2651 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Кобальт, Co 3.038 мкг 10 мкг 30.4% 26.6% 329 г
Марганец, Mn 0.809 мг 2 мг 40.5% 35.4% 247 г
Медь, Cu 143.18 мкг 1000 мкг 14.3% 12.5% 698 г
Молибден, Mo 6.259 мкг 70 мкг 8.9% 7.8% 1118 г
Никель, Ni 11.391 мкг ~
Рубидий, Rb 145 мкг ~
Селен, Se 4.061 мкг 55 мкг 7.4% 6.5% 1354 г
Фтор, F 25.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15570 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4237 г
Цинк, Zn 0.6289 мг 12 мг 5.2% 4.5% 1908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.103 г min 16.8 г 6.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.465 г от 11.2 до 20.6 г 22% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рис с грибами и луком составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.5 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 23.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ГРИБАМИ И ЛУКОМ

Рис с грибами и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,7 %, кремнием - 839,3 %, хлором - 21,3 %, кобальтом - 30,4 %, марганцем - 40,5 %, медью - 14,3 %

Чем полезен Рис с грибами и луком

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с грибами и луком, калорийность 114,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с грибами и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты