Рецепт Запеканка овощная со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка овощная со шпинатом

Картофель	200 г
Кабачок	200 г
Морковь, красная	200 г
Лук зеленый (перо)	50 г
Укроп, свежий	30 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	400 г
Яйцо куриное	180 г
Пшеничная мука, высшего сорта	50 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	50 г
Перец черный молотый	5 г
Куркума, молотая	5 г
Чеснок, сырой	30 г

Способ приготовления

Рецепт из книжечки рецептов от моей мультиварки. Хочу поделиться, кто не знает) Картофель, морковь, кабачок натереть на крупной терке. Шпинат нарезать ломтиками или полосками. Измельчить лук, чеснок, укроп. Все ингредиенты перемешать, добавить перец, куркуму, посолить по вкусу. Добавить муку, перемешать, чтобы получилось густое тесто. Добавить яйцо, перемешать. Смазать форму оливковым маслом, выложить овощную смесь. Выпекать от 45 до 60 минут в духовке или мультиварке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.4 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1711 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	5.2%	1949 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	10%	1018 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	4.3%	2407 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	9.7%	1053 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	3.6%	2863 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	507.9 мкг	900 мкг	56.4%	57.3%	177 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	3.811 мг	5 мг	76.2%	77.4%	131 г
бета Криптоксантин	0.171 мкг	~
Ликопин	0.021 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3615.646 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	5.4%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	9%	1125 г
Витамин В4, холин	41.33 мг	500 мг	8.3%	8.4%	1210 г
Витамин В5, пантотеновая	0.325 мг	5 мг	6.5%	6.6%	1538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	9.9%	1031 г
Витамин В9, фолаты	51.821 мкг	400 мкг	13%	13.2%	772 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	2.2%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	11.01 мг	90 мг	12.2%	12.4%	817 г
Витамин D, кальциферол	0.283 мкг	10 мкг	2.8%	2.8%	3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.609 мг	15 мг	10.7%	10.9%	932 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.088 мг	~
Витамин Н, биотин	2.858 мкг	50 мкг	5.7%	5.8%	1749 г
Витамин К, филлохинон	117 мкг	120 мкг	97.5%	99.1%	103 г
Витамин РР, НЭ	1.3181 мг	20 мг	6.6%	6.7%	1517 г
Ниацин	0.492 мг	~
Бетаин	33.613 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	312.14 мг	2500 мг	12.5%	12.7%	801 г
Кальций, Ca	66.16 мг	1000 мг	6.6%	6.7%	1511 г
Кремний, Si	0.143 мг	30 мг	0.5%	0.5%	20979 г
Магний, Mg	37.28 мг	400 мг	9.3%	9.5%	1073 г
Натрий, Na	44.87 мг	1300 мг	3.5%	3.6%	2897 г
Сера, S	30.56 мг	1000 мг	3.1%	3.2%	3272 г
Фосфор, P	66.8 мг	800 мг	8.4%	8.5%	1198 г
Хлор, Cl	31.13 мг	2300 мг	1.4%	1.4%	7388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	222.8 мкг	~
Бор, B	17.8 мкг	~
Ванадий, V	24.5 мкг	~
Железо, Fe	1.674 мг	18 мг	9.3%	9.5%	1075 г
Йод, I	3.34 мкг	150 мкг	2.2%	2.2%	4491 г
Кобальт, Co	2.307 мкг	10 мкг	23.1%	23.5%	433 г
Литий, Li	11.857 мкг	~
Марганец, Mn	0.3651 мг	2 мг	18.3%	18.6%	548 г
Медь, Cu	94.31 мкг	1000 мкг	9.4%	9.6%	1060 г
Молибден, Mo	3.075 мкг	70 мкг	4.4%	4.5%	2276 г
Никель, Ni	0.793 мкг	~
Олово, Sn	0.19 мкг	~
Рубидий, Rb	71.4 мкг	~
Селен, Se	6.411 мкг	55 мкг	11.7%	11.9%	858 г
Титан, Ti	0.39 мкг	~
Фтор, F	12.27 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	32600 г
Хром, Cr	2.16 мкг	50 мкг	4.3%	4.4%	2315 г
Цинк, Zn	0.4602 мг	12 мг	3.8%	3.9%	2608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.6 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аргинин*	0.276 г	~
Валин	0.183 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.139 г	~
Лейцин	0.231 г	~
Лизин	0.223 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.103 г	~
Треонин	0.164 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.166 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.18 г	~
Заменимые аминокислоты	0.252 г	~
Аланин	0.182 г	~
Аспарагиновая кислота	0.354 г	~
Глицин	0.143 г	~
Глутаминовая кислота	0.467 г	~
Пролин	0.133 г	~
Серин	0.199 г	~
Тирозин	0.142 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	8.514 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.701 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.186 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.295 г	min 16.8 г	19.6%	19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.121 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.592 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.518 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.073 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Запеканка овощная со шпинатом составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.4 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	79.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ СО ШПИНАТОМ

Запеканка овощная со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,4 %, бэта-каротином - 76,2 %, витамином B9 - 13 %, витамином C - 12,2 %, витамином K - 97,5 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 23,1 %, марганцем - 18,3 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Запеканка овощная со шпинатом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка овощная со шпинатом, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка овощная со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Автор Ирина Султонмуротова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе