Рецепт пичмак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пичмак

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 600 г
Каша рисовая по 1-268 250 г
Яйцо куриное 47 г
Маргарин (спред) на основе масел (приблизительно 37% жира) 100 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пичмак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.8 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.3% 1583 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 10.4% 348 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 4.9% 730 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.3% 1538 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.8% 4795 г
Органические кислоты 20.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.1 мкг 900 мкг 20.5% 7.4% 489 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.2% 3158 г
Витамин В4, холин 28.51 мг 500 мг 5.7% 2.1% 1754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 1.7% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 8.322 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4807 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.518 мг 15 мг 36.8% 13.2% 272 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 1.129 мг ~
дельта Токоферол 0.287 мг ~
Витамин Н, биотин 1.522 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3285 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 2.1% 1765 г
Дигидрофиллохинон 0.82 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.328 мг 20 мг 6.6% 2.4% 1506 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.96 мг 2500 мг 3.5% 1.3% 2875 г
Кальций, Ca 20.93 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4778 г
Кремний, Si 1.149 мг 30 мг 3.8% 1.4% 2611 г
Магний, Mg 12.42 мг 400 мг 3.1% 1.1% 3221 г
Натрий, Na 201.02 мг 1300 мг 15.5% 5.6% 647 г
Сера, S 32.86 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3043 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 2.8% 1286 г
Хлор, Cl 336.82 мг 2300 мг 14.6% 5.3% 683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 25.87 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10714 г
Кобальт, Co 1.085 мкг 10 мкг 10.9% 3.9% 922 г
Марганец, Mn 0.1672 мг 2 мг 8.4% 3% 1196 г
Медь, Cu 37.08 мкг 1000 мкг 3.7% 1.3% 2697 г
Молибден, Mo 4.687 мкг 70 мкг 6.7% 2.4% 1493 г
Никель, Ni 0.82 мкг ~
Олово, Sn 2.9 мкг ~
Селен, Se 3.108 мкг 55 мкг 5.7% 2.1% 1770 г
Титан, Ti 3.17 мкг ~
Фтор, F 9.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40609 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5051 г
Цинк, Zn 0.3092 мг 12 мг 2.6% 0.9% 3881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.485 г min 16.8 г 8.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.427 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.185 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.945 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.168 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.16 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.124 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.107 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.107 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~
Полиеновые трансжиры 0.017 г ~

Энергетическая ценность пичмак составляет 277,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 277.8 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 30 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 47.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЧМАК

пичмак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, витамином E - 36,8 %, хлором - 14,6 %

Чем полезен пичмак

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пичмак, калорийность 277,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пичмак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги