Рецепт Творожная нуга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная нуга

Творог нежирный 0,6%	200 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	100 г
Ядро ореха арахиса жареное	30 г
Изюм	30 г
Цукаты	30 г

Способ приготовления

Творог взбить в блендере. В сливках замочить 0,5ч.ложки желатина, а затем растворить его, подогрев в микроволновке или на водяной бане. Изюм или др. сухую ягоду замочить в воде заранее. Смешать творог, сливки с желатином, изюм, цукаты, орехи. Форму застелить пленкой и выложить туда массу. Оставить в холодильнике на ночь. При подаче полить медом или сиропом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная нуга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	979 г
Белки	14.4 г	76 г	18.9%	11%	528 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	7.2%	812 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	3.5%	1672 г
Вода	58 г	2273 г	2.6%	1.5%	3919 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.5 мкг	900 мкг	3.3%	1.9%	3051 г
бета Каротин	0.085 мг	5 мг	1.7%	1%	5882 г
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	3.1%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.184 мг	1.8 мг	10.2%	5.9%	978 г
Витамин В4, холин	36.15 мг	500 мг	7.2%	4.2%	1383 г
Витамин В5, пантотеновая	0.185 мг	5 мг	3.7%	2.2%	2703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	3.3%	1770 г
Витамин В9, фолаты	22.436 мкг	400 мкг	5.6%	3.3%	1783 г
Витамин В12, кобаламин	0.779 мкг	3 мкг	26%	15.1%	385 г
Витамин C, аскорбиновая	0.77 мг	90 мг	0.9%	0.5%	11688 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.685 мг	15 мг	4.6%	2.7%	2190 г
Витамин Н, биотин	4.923 мкг	50 мкг	9.8%	5.7%	1016 г
Витамин РР, НЭ	3.9112 мг	20 мг	19.6%	11.4%	511 г
Макроэлементы
Калий, K	360.33 мг	2500 мг	14.4%	8.4%	694 г
Кальций, Ca	100.77 мг	1000 мг	10.1%	5.9%	992 г
Магний, Mg	47.18 мг	400 мг	11.8%	6.9%	848 г
Натрий, Na	55.59 мг	1300 мг	4.3%	2.5%	2339 г
Сера, S	119.74 мг	1000 мг	12%	7%	835 г
Фосфор, P	172.5 мг	800 мг	21.6%	12.6%	464 г
Хлор, Cl	77.44 мг	2300 мг	3.4%	2%	2970 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.772 мг	18 мг	4.3%	2.5%	2332 г
Йод, I	2.31 мкг	150 мкг	1.5%	0.9%	6494 г
Кобальт, Co	1.103 мкг	10 мкг	11%	6.4%	907 г
Марганец, Mn	0.0049 мг	2 мг	0.2%	0.1%	40816 г
Медь, Cu	36.15 мкг	1000 мкг	3.6%	2.1%	2766 г
Молибден, Mo	5.231 мкг	70 мкг	7.5%	4.4%	1338 г
Селен, Se	15.487 мкг	55 мкг	28.2%	16.4%	355 г
Фтор, F	20.77 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19259 г
Цинк, Zn	0.2533 мг	12 мг	2.1%	1.2%	4737 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Творожная нуга составляет 172 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172 кКал	-%
	Белки	14.4 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	13.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	58 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ НУГА

Творожная нуга богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26 %, витамином PP - 19,6 %, калием - 14,4 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 11 %, селеном - 28,2 %

Чем полезен Творожная нуга

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожная нуга, калорийность 172 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная нуга, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе