Рецепт Борщ мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ мой
| Бульон | 2000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 53 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 61 г |
| Свекла (Жарка) | 116 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 70 г |
| Картофель (Варка без слива) | 273 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 232 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ мой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 15.8% | 1206 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.5% | 3500 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Вода | 115 г | 2273 г | 5.1% | 9.7% | 1977 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.9 мкг | 900 мкг | 11.1% | 21.1% | 901 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 11.2% | 1706 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.151 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 17.5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 0.98 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 51020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2.7% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 6.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.502 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.1% | 8885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 8% | 2381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.8% | 22388 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 11% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.017 мг | 20 мг | 15.1% | 28.8% | 663 г |
| Ниацин | 1.927 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.77 мг | 2500 мг | 8.1% | 15.4% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 13.38 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7474 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 6.5% | 2956 г |
| Натрий, Na | 106.27 мг | 1300 мг | 8.2% | 15.6% | 1223 г |
| Сера, S | 10.11 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 9891 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 17.5% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 149.96 мг | 2300 мг | 6.5% | 12.4% | 1534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.335 мг | 18 мг | 7.4% | 14.1% | 1348 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.4% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 1.686 мкг | 10 мкг | 16.9% | 32.2% | 593 г |
| Литий, Li | 7.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0785 мг | 2 мг | 3.9% | 7.4% | 2548 г |
| Медь, Cu | 43.23 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 8.2% | 2313 г |
| Молибден, Mo | 3.254 мкг | 70 мкг | 4.6% | 8.8% | 2151 г |
| Никель, Ni | 2.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 59783 г |
| Фтор, F | 5.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 68027 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 9% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.1458 мг | 12 мг | 1.2% | 2.3% | 8230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 115 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ МОЙ
Борщ мой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,1 %, витамином PP - 15,1 %, кобальтом - 16,9 %
Чем полезен Борщ мой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лечо и курогрудь
- суп гречневый
- крем сирковий
- несквик крисп
- Творожный сыр Hochland с зеленью
- Творожная запеканка с малиной
- Кексики с отрубями
- Филе кальмара "Каждый день" 600 гр. (Ашан)
- Суфле из куриной грудки заливное (с оливками)
- Фруктоза
- гречка
- Цепленок бройлера
- борщ домашний
- огуречный салат
- Шоколад спартак горький 56 %
- Чай с лимоном и ФитПарадом
- желток
- Фитнес батончики
- желе
- Гречневая лапша с курицей кафе
- булка фаршированная
- Сметана Лукавиця 15%
- Голубцы
- Варенье армянское из выебашек
- котлеты куринные
- булочка фарш.3
- Салат с крабами и кукурузой
- рафаэлло
- творог валио мягкий
- Галета овсяная с яблоками
- Морковный пирог( постный)
- рулет индейка чеснослив
- Сырок глазированный Сыркаеш-ка
- булочка фарш. 1
- Кокосовое молоко классическое AROY-D
- булочка фарш.2
- горошек зеленый "Heinz"
- Какао Золотой Ярлык
- Печенье со злаками "Полезный завтрак"
- маффин домашний
- Schottische Muscheln 450 g.
- омлет жирненький
- Острый лосось
- шоколадный рулет
- коржи вафельные
- Рассольник
- Суши острый тунец в огурце
- кальмар г/к (Лукашов)
- Суши острая креветка
- Суши острый угорь
- Фисташки ореховая роща
- коржи со сметановым соусом
- Хлопья овсяные Nordic
- Молоко 2,5% Домик в деревне
- Суши острый лосось
- Филе бедра куриного Первая Свежесть
- Лапша Токмач по-домашнему (ООО Гретта)
- Суп куриный-лапша на грудке с кожей
- Couscous 500g.
- Овощная смесь Мексиканская Global Village
- Couscous
- Филе минтая Полар
- Арахис Ореховая роща
- салат из пекинской капусты
- Кексы овсяные на ц/з муке с черникой и бананом
- Кешью ореховая роща
- печенье неспрессо amaretti
- Rama wie Creme fraiche 15 % Fett 200 g.
- Салат из огурцов и капусты
- Олади
- халва 285
- шоколад
- Говядина Сочная Магазинная
- Банановый коктейль
- финиковые конфеты
- сырники
- Пастила яблочно-черничная Фруктовый лаваш (ООО АНДАТЭЛЬ)
- Диетическая "пломбирная сгущенка"
- кекс с джемом
- хлебушек сырный
- Квашеная капуста со свеклой
- сыр творожный Almette
- Вода с лимоном и медом
- Куриные сосиски
- Тушеные овощи
- чахохбили
- Котлеты из духовки
- рыбный салат
- горчица соус
- соус грузинский
- Легкий бриз
- Фруктово-ореховая смесь
- каша овсяная
- Абрикосы сушеные без косточек Персидский базар
- Сырники в духовке (диета)
- Ягодное смузи
- Быстрый диетический кексик
- мед
- Белковые блины
- Рис красный (ВкусВилл)
Метки: Как приготовить Борщ мой, калорийность 52,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
