Рецепт овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяноблин

Овсяные отруби, сырые 50 г
Яйцо куриное 47 г
Кефир 1% 50 г
Способ приготовления

все перемешать и пожарить на сковороде. начинка любая

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.8% 691 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.7% 875 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 7.5% 909 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 17.6% 385 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.7% 4009 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 6.2% 1083 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 61.225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.434 мг 1.5 мг 28.9% 19.6% 346 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 10.3% 659 г
Витамин В4, холин 105.83 мг 500 мг 21.2% 14.4% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 1.033 мг 5 мг 20.7% 14% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 22.578 мкг 400 мкг 5.6% 3.8% 1772 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 6.8% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.703 мкг 10 мкг 7% 4.7% 1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2804 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 6.459 мкг 50 мкг 12.9% 8.7% 774 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.7748 мг 20 мг 8.9% 6% 1127 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 6.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.94 мг 2500 мг 11.5% 7.8% 871 г
Кальций, Ca 78.13 мг 1000 мг 7.8% 5.3% 1280 г
Магний, Mg 88.53 мг 400 мг 22.1% 15% 452 г
Натрий, Na 61.21 мг 1300 мг 4.7% 3.2% 2124 г
Сера, S 66.14 мг 1000 мг 6.6% 4.5% 1512 г
Фосфор, P 341.7 мг 800 мг 42.7% 28.9% 234 г
Хлор, Cl 87.29 мг 2300 мг 3.8% 2.6% 2635 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.673 мг 18 мг 14.9% 10.1% 673 г
Йод, I 9.46 мкг 150 мкг 6.3% 4.3% 1586 г
Кобальт, Co 3.537 мкг 10 мкг 35.4% 24% 283 г
Марганец, Mn 1.9276 мг 2 мг 96.4% 65.4% 104 г
Медь, Cu 167.01 мкг 1000 мкг 16.7% 11.3% 599 г
Молибден, Mo 3.619 мкг 70 мкг 5.2% 3.5% 1934 г
Селен, Se 26.19 мкг 55 мкг 47.6% 32.3% 210 г
Фтор, F 24.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16400 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.6% 2551 г
Цинк, Zn 1.5488 мг 12 мг 12.9% 8.7% 775 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.688 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.929 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.841 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.397 г min 16.8 г 14.3% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.344 г от 11.2 до 20.6 г 12% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность овсяноблин составляет 147,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.5 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,9 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 21,2 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином H - 12,9 %, калием - 11,5 %, магнием - 22,1 %, фосфором - 42,7 %, железом - 14,9 %, кобальтом - 35,4 %, марганцем - 96,4 %, медью - 16,7 %, селеном - 47,6 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен овсяноблин

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсяноблин, калорийность 147,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы