Рецепт творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты творог
| Творог полужирный 9,0% жирности | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Сахар песок | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "творог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.4 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 793 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 6.8% | 691 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 9.2% | 514 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 3.6% | 1296 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.1 мкг | 900 мкг | 8.6% | 4% | 1167 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.8% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 62.11 мг | 500 мг | 12.4% | 5.8% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 2.3% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.429 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.6% | 1783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.677 мкг | 3 мкг | 22.6% | 10.6% | 443 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 3.943 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.7% | 1268 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4 мг | 20 мг | 12% | 5.6% | 833 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.57 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.8% | 2616 г |
| Кальций, Ca | 118.71 мг | 1000 мг | 11.9% | 5.6% | 842 г |
| Магний, Mg | 15.43 мг | 400 мг | 3.9% | 1.8% | 2592 г |
| Натрий, Na | 33.57 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.2% | 3873 г |
| Сера, S | 110 мг | 1000 мг | 11% | 5.2% | 909 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 8.4% | 560 г |
| Хлор, Cl | 86.86 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.8% | 2648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.329 мг | 18 мг | 1.8% | 0.8% | 5471 г |
| Кобальт, Co | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.7% | 1751 г |
| Марганец, Mn | 0.0046 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Медь, Cu | 42.29 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2% | 2365 г |
| Молибден, Mo | 4.4 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3% | 1591 г |
| Селен, Se | 17.143 мкг | 55 мкг | 31.2% | 14.7% | 321 г |
| Фтор, F | 18.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21870 г |
| Цинк, Zn | 0.2251 мг | 12 мг | 1.9% | 0.9% | 5331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность творог составляет 212,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 212.4 кКал | -% | |
| Белки | 11 г | -% | |
| Жиры | 10.9 г | -% | |
| Углеводы | 16.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 59.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОГ
творог богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,4 %, витамином B12 - 22,6 %, витамином PP - 12 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 17,9 %, селеном - 31,2 %
Чем полезен творог
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- колбаса чесночная
- филе минтая,запеченное с кефиром и томатной пастой
- Артикон
- суп гречневый
- био баланс йогурт питьевой
- Сырок плавленный хохланд
- Горошек заленый "Грядка удачи" 120 гр.
- варенье из красной смородины
- Колбаса
- Хлеб бородинский с медом, Фортуна
- Лаваш "Восточный новый"
- Рыбий жир
- Макадами орех
- рахат-лукум
- банановое печенье
- Рисовые хлопья Nordic
- Кама- (эстонское)
- Куриное филе жареное с картошкой 108 кал.
- Паровые котлеты с овощами
- Пирожное заварное со сливочным кремом
- тефтели из куриного мяса
- Борщ постный
- Редька зеленая арбузная
- Кофе с молоком и сахаром
- Отруби пшеничные хрустящие
- АСКОРБИНОВАЯ КИСЛ
- Овощи в лаваше
- Хлеб зерновой Энергия здоровья
- Кальмары в сметане
- суп овощной
- Конфеты Тузя - Лукас (11г)
- Хлебцы
- Салат крабовый с цветной капусте
- Ливерка
- хлебцы молодцы Ксюха, допиши с чем они витамины разные
- земляника
- Тунец натуральный кусочками в масле Alax
- Голень индейки
- каша геркулесовая
- Сыр плавленный с грибами "веселый молочник"
- Печенье Юбилейное с темной глазурью
- Гречка отварная
- Печенье Любятово Топленое молоко
- куриные котлеты
- Семечки Джинн
- Каша из тыквы
- блины из овсяных отрубей
- Рулет из индейки
- смесь протеиновая 3
- оладьи кабачковые
- формула 1
- чипсы 2
- каша ячневая
- Свинина в томатном соусе
- варенье тыква курага
- картофель по французке с индюшатиной
- Лакто "Rasa", с добавками
- скумбрия запеченная
- Лен
- Печенье юбилейное в глазури
- салат из краснокочанной капусты с яблоком и семенами
- Хлебцы Пшеничные
- овсяноблин
- Суп рыбный из консервов
- Майонез легкий "Чумак"
- Крамбл
- Зеленый чай
- нут с луком и петрушкой
- Творожная паста с бананом
- свекольная икра тушеная
- Печенье песочное2
- конфета "Раз-Два!" 15 гр
- Вафельные трубочки с шоколадной начинкой
- Уха из скумбрии
- борщ
- Терпуг жареный
- Яблочный пирог
- творог "вкусняево" 5%
- кукуруза
- Шарлотка на ржаной муке
- Семечки бабкины
- Лаврак жареный
- Маккачино
- Суп из чечевицы
- Пудинг карамельный чудо
- Творог Простоквашино мягкий 0%
- Кефир Кунгурски 1%
- котлеты мясные на пару
- опти вумен
- салат с курицей
- омлет
- Арахис Караван
- Салат "Наслаждение"
- Салат Мой без заправки
- Рисово-тыквенная каша
- шарлотка
- крендельки с солью
- Оливковое масло Olivesko
- картошка во фритюре
- Овсяные печенье
Метки: Как приготовить творог, калорийность 212,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
