Рецепт филе куриное на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты филе куриное на гриле

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "филе куриное на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 кКал 1684 кКал 10.3% 6% 973 г
Белки 27.4 г 76 г 36.1% 20.9% 277 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.1% 812 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3238 г
Зола 1.1175 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.9% 1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.397 мг 15 мг 9.3% 5.4% 1074 г
Витамин РР, НЭ 20.4762 мг 20 мг 102.4% 59.2% 98 г
Ниацин 8.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.89 мг 2500 мг 14.4% 8.3% 697 г
Кальций, Ca 14.29 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6998 г
Магний, Mg 33.14 мг 400 мг 8.3% 4.8% 1207 г
Натрий, Na 51.33 мг 1300 мг 3.9% 2.3% 2533 г
Фосфор, Ph 229.9 мг 800 мг 28.7% 16.6% 348 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.778 мг 18 мг 9.9% 5.7% 1012 г
Кобальт, Co 12.698 мкг 10 мкг 127% 73.4% 79 г
Марганец, Mn 0.0317 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6309 г
Медь, Cu 126.98 мкг 1000 мкг 12.7% 7.3% 788 г
Молибден, Mo 17.46 мкг 70 мкг 24.9% 14.4% 401 г
Хром, Cr 33.33 мкг 50 мкг 66.7% 38.5% 150 г
Цинк, Zn 1.9048 мг 12 мг 15.9% 9.2% 630 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.3968 г ~
Валин 1.7143 г ~
Гистидин* 1.746 г ~
Изолейцин 1.4921 г ~
Лейцин 2.619 г ~
Лизин 3.4762 г ~
Метионин 0.5873 г ~
Метионин + Цистеин 1.1587 г ~
Треонин 1.4603 г ~
Триптофан 0.4921 г ~
Фенилаланин 1.3968 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.5873 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.7143 г ~
Аспарагиновая кислота 2.5556 г ~
Гидроксипролин 0.2857 г ~
Глицин 1.2063 г ~
Глутаминовая кислота 3.7302 г ~
Пролин 1.3333 г ~
Серин 1.3333 г ~
Тирозин 1.1905 г ~
Цистеин 0.5556 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.3492 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0476 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.6254 г ~
17:0 Маргариновая 0.0159 г ~
18:0 Стеариновая 0.4635 г ~
20:0 Арахиновая 0.0413 г ~
22:0 Бегеновая 0.0222 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.2952 г min 16.8 г 19.6% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.0159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.4444 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0159 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.8159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.8667 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 14.8%
18:2 Линолевая 2.7397 г ~
18:3 Линоленовая 0.0476 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0794 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11%

Энергетическая ценность филе куриное на гриле составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 173.1 кКал -%
Белки 27.4 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФИЛЕ КУРИНОЕ НА ГРИЛЕ

филе куриное на гриле богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 102,4 %, калием - 14,4 %, фосфором - 28,7 %, кобальтом - 127 %, медью - 12,7 %, молибденом - 24,9 %, хромом - 66,7 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен филе куриное на гриле

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить филе куриное на гриле, калорийность 173,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления филе куриное на гриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ