Рецепт Салат "Идеальный ужин". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Идеальный ужин"

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Шпинат (Холодная обработка (мойка, нарезка))	25 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	100 г
Сыр адыгейский	20 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	17 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка))	2 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	2 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло оливковое	5 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	59 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Идеальный ужин"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.7 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1624 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	14.6%	661 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	9.8%	982 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.6%	15643 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.9%	3333 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	3.4%	2881 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	180.7 мкг	900 мкг	20.1%	19.4%	498 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	0.616 мг	5 мг	12.3%	11.9%	812 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3.6%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	8.8%	1104 г
Витамин В4, холин	51.84 мг	500 мг	10.4%	10%	965 г
Витамин В5, пантотеновая	0.314 мг	5 мг	6.3%	6.1%	1592 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	5.8%	1667 г
Витамин В9, фолаты	35.026 мкг	400 мкг	8.8%	8.5%	1142 г
Витамин В12, кобаламин	0.099 мкг	3 мкг	3.3%	3.2%	3030 г
Витамин C, аскорбиновая	14.45 мг	90 мг	16.1%	15.5%	623 г
Витамин D, кальциферол	0.459 мкг	10 мкг	4.6%	4.4%	2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.644 мг	15 мг	4.3%	4.1%	2329 г
Витамин Н, биотин	3.892 мкг	50 мкг	7.8%	7.5%	1285 г
Витамин К, филлохинон	72.3 мкг	120 мкг	60.3%	58.1%	166 г
Витамин РР, НЭ	4.8258 мг	20 мг	24.1%	23.2%	414 г
Ниацин	3.475 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	280.55 мг	2500 мг	11.2%	10.8%	891 г
Кальций, Ca	91.75 мг	1000 мг	9.2%	8.9%	1090 г
Магний, Mg	43.12 мг	400 мг	10.8%	10.4%	928 г
Натрий, Na	452.28 мг	1300 мг	34.8%	33.6%	287 г
Сера, S	49.17 мг	1000 мг	4.9%	4.7%	2034 г
Фосфор, P	128.4 мг	800 мг	16.1%	15.5%	623 г
Хлор, Cl	608.55 мг	2300 мг	26.5%	25.6%	378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.9 мкг	~
Железо, Fe	2.238 мг	18 мг	12.4%	12%	804 г
Йод, I	3.79 мкг	150 мкг	2.5%	2.4%	3958 г
Кобальт, Co	5.318 мкг	10 мкг	53.2%	51.3%	188 г
Марганец, Mn	0.1638 мг	2 мг	8.2%	7.9%	1221 г
Медь, Cu	63.52 мкг	1000 мкг	6.4%	6.2%	1574 г
Молибден, Mo	6.83 мкг	70 мкг	9.8%	9.5%	1025 г
Селен, Se	6.315 мкг	55 мкг	11.5%	11.1%	871 г
Фтор, F	10.43 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	38351 г
Хром, Cr	9.02 мкг	50 мкг	18%	17.4%	554 г
Цинк, Zn	0.7883 мг	12 мг	6.6%	6.4%	1522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аргинин*	0.746 г	~
Валин	0.575 г	~
Гистидин*	0.493 г	~
Изолейцин	0.486 г	~
Лейцин	0.854 г	~
Лизин	1.032 г	~
Метионин	0.227 г	~
Метионин + Цистеин	0.421 г	~
Треонин	0.482 г	~
Триптофан	0.163 г	~
Фенилаланин	0.474 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.861 г	~
Заменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аланин	0.563 г	~
Аспарагиновая кислота	0.875 г	~
Гидроксипролин	0.068 г	~
Глицин	0.384 г	~
Глутаминовая кислота	1.271 г	~
Пролин	0.408 г	~
Серин	0.509 г	~
Тирозин	0.388 г	~
Цистеин	0.195 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	114.82 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.608 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.725 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.236 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.247 г	min 16.8 г	13.4%	12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.137 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.504 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.463 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Салат "Идеальный ужин" составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.7 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ИДЕАЛЬНЫЙ УЖИН"

Салат "Идеальный ужин" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином C - 16,1 %, витамином K - 60,3 %, витамином PP - 24,1 %, калием - 11,2 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 26,5 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 53,2 %, селеном - 11,5 %, хромом - 18 %

Чем полезен Салат "Идеальный ужин"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Идеальный ужин", калорийность 103,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Идеальный ужин", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Салат капуста помидор барбекю

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе