Рецепт Салат Зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Зеленый

Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 175 г
Руккола, сырая 44 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 55 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Оливки. Консервы 55 г
Масло подсолнечное 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.6% 6333 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 13.5% 1191 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.6% 6083 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.5% 1538 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 6.3% 2592 г
Зола 1.107 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.6 мкг 900 мкг 12.4% 19.9% 806 г
бета Каротин 0.732 мг 5 мг 14.6% 23.5% 683 г
Лютеин + Зеаксантин 310.974 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.9% 4186 г
Витамин В4, холин 5.68 мг 500 мг 1.1% 1.8% 8803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 6.8% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 8.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 17.203 мкг 400 мкг 4.3% 6.9% 2325 г
Витамин C, аскорбиновая 40.08 мг 90 мг 44.5% 71.5% 225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.987 мг 15 мг 13.2% 21.2% 755 г
Витамин Н, биотин 0.679 мкг 50 мкг 1.4% 2.3% 7364 г
Витамин К, филлохинон 50.2 мкг 120 мкг 41.8% 67.2% 239 г
Витамин РР, НЭ 0.5264 мг 20 мг 2.6% 4.2% 3799 г
Ниацин 0.351 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.49 мг 2500 мг 8.5% 13.7% 1182 г
Кальций, Ca 38.59 мг 1000 мг 3.9% 6.3% 2591 г
Магний, Mg 19.81 мг 400 мг 5% 8% 2019 г
Натрий, Na 252.96 мг 1300 мг 19.5% 31.4% 514 г
Сера, S 3.58 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 27933 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 6.6% 2462 г
Хлор, Cl 27.77 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.9 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 7.2% 2230 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 2.1% 7614 г
Кобальт, Co 2.465 мкг 10 мкг 24.7% 39.7% 406 г
Марганец, Mn 0.1531 мг 2 мг 7.7% 12.4% 1306 г
Медь, Cu 88.14 мкг 1000 мкг 8.8% 14.1% 1135 г
Молибден, Mo 2.435 мкг 70 мкг 3.5% 5.6% 2875 г
Никель, Ni 3.877 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21825 г
Фтор, F 12.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31646 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 13.7% 1182 г
Цинк, Zn 0.2467 мг 12 мг 2.1% 3.4% 4864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.159 г ~
Сахароза 0.32 г ~
Фруктоза 1.003 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.567 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.667 г min 16.8 г 4% 6.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.664 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.692 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 24.3%
18:2 Линолевая 1.676 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат Зеленый составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

Салат Зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином C - 44,5 %, витамином E - 13,2 %, витамином K - 41,8 %, кобальтом - 24,7 %

Чем полезен Салат Зеленый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Зеленый, калорийность 62,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги