Рецепт Киш со шпинатом и перцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш со шпинатом и перцом

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Яйцо куриное 200 г
Сыр Гауда 200 г
Шпинат 100 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Лук порей 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш со шпинатом и перцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.1 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.3% 745 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 11% 359 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 3.2% 1223 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.8% 4974 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.3 мкг 900 мкг 23.3% 9.2% 430 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.7 мг 5 мг 14% 5.5% 714 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.1% 1259 г
Витамин В4, холин 60.19 мг 500 мг 12% 4.7% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 2.9% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 17.44 мкг 400 мкг 4.4% 1.7% 2294 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.3% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 29.25 мг 90 мг 32.5% 12.8% 308 г
Витамин D, кальциферол 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 2.1% 1873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 2.4% 1678 г
Витамин Н, биотин 4.252 мкг 50 мкг 8.5% 3.3% 1176 г
Витамин К, филлохинон 44.8 мкг 120 мкг 37.3% 14.7% 268 г
Витамин РР, НЭ 1.6811 мг 20 мг 8.4% 3.3% 1190 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.69 мг 2500 мг 6.4% 2.5% 1556 г
Кальций, Ca 37.69 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2653 г
Кремний, Si 0.926 мг 30 мг 3.1% 1.2% 3240 г
Магний, Mg 15.32 мг 400 мг 3.8% 1.5% 2611 г
Натрий, Na 34.4 мг 1300 мг 2.6% 1% 3779 г
Сера, S 51.94 мг 1000 мг 5.2% 2% 1925 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 3.7% 1071 г
Хлор, Cl 35.28 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.1 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 20.83 мкг ~
Железо, Fe 2.103 мг 18 мг 11.7% 4.6% 856 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3464 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 9.8% 400 г
Марганец, Mn 0.2356 мг 2 мг 11.8% 4.6% 849 г
Медь, Cu 49.54 мкг 1000 мкг 5% 2% 2019 г
Молибден, Mo 4.005 мкг 70 мкг 5.7% 2.2% 1748 г
Никель, Ni 0.509 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Селен, Se 7.352 мкг 55 мкг 13.4% 5.3% 748 г
Титан, Ti 2.55 мкг ~
Фтор, F 15.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25110 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2762 г
Цинк, Zn 0.4713 мг 12 мг 3.9% 1.5% 2546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.249 г ~
6:0 Капроновая 0.114 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.159 г ~
14:0 Миристиновая 0.743 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.794 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.963 г min 16.8 г 17.6% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Киш со шпинатом и перцом составляет 254,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.1 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 45.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ СО ШПИНАТОМ И ПЕРЦОМ

Киш со шпинатом и перцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 14 %, холином - 12 %, витамином C - 32,5 %, витамином K - 37,3 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 11,8 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Киш со шпинатом и перцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киш со шпинатом и перцом, калорийность 254,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш со шпинатом и перцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги