Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свекла отварная по 1-76 780 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 240 г
Лук репчатый 137 г
Масло подсолнечное 50 г
Картофель вареный без кожуры с солью 700 г
Огурец маринованный 510 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.4 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2499 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.7% 4000 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.8% 2545 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 7% 2147 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.6% 952 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.5% 2732 г
Зола 1.553 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.5 мкг 900 мкг 21.1% 31.3% 475 г
бета Каротин 1.137 мг 5 мг 22.7% 33.7% 440 г
Лютеин + Зеаксантин 2.609 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.4% 6207 г
Витамин В4, холин 3.83 мг 500 мг 0.8% 1.2% 13055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 5.3% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 7.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.014 мкг 400 мкг 1% 1.5% 9965 г
Витамин C, аскорбиновая 5.93 мг 90 мг 6.6% 9.8% 1518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.997 мг 15 мг 6.6% 9.8% 1505 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45045 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.7506 мг 20 мг 3.8% 5.6% 2665 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.57 мг 2500 мг 9.2% 13.6% 1089 г
Кальций, Ca 26.25 мг 1000 мг 2.6% 3.9% 3810 г
Магний, Mg 18.09 мг 400 мг 4.5% 6.7% 2211 г
Натрий, Na 87.43 мг 1300 мг 6.7% 9.9% 1487 г
Сера, S 3.69 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 27100 г
Фосфор, Ph 40.3 мг 800 мг 5% 7.4% 1985 г
Хлор, Cl 1.42 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 161972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.8 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 8.2% 1816 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18750 г
Кобальт, Co 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 4.2% 3521 г
Литий, Li 0.596 мкг ~
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 4% 3731 г
Медь, Cu 53.51 мкг 1000 мкг 5.4% 8% 1869 г
Никель, Ni 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 56701 г
Фтор, F 1.76 мкг 4000 мкг 227273 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Цинк, Zn 0.1265 мг 12 мг 1.1% 1.6% 9486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.322 г ~
Сахароза 0.717 г ~
Фруктоза 0.167 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.493 г min 16.8 г 2.9% 4.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.491 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.251 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 16.6%
18:2 Линолевая 1.247 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 67,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 67.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 22,7 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 67,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ