Рецепт запеканка капуста манка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка капуста манка

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 250 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 95 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "запеканка капуста манка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 кКал 1684 кКал 8.4% 6% 1196 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.9% 1810 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9% 789 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 4.8% 1460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.1% 1000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3233 г
Зола 0.791 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 4.6% 1549 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.3% 1636 г
Витамин В4, холин 31.11 мг 500 мг 6.2% 4.4% 1607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.4% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 21.935 мкг 400 мкг 5.5% 3.9% 1824 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2.7% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 14.89 мг 90 мг 16.5% 11.7% 604 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3505 г
Витамин Н, биотин 2.092 мкг 50 мкг 4.2% 3% 2390 г
Витамин К, филлохинон 58.5 мкг 120 мкг 48.8% 34.7% 205 г
Витамин РР, НЭ 1.4179 мг 20 мг 7.1% 5% 1411 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.76 мг 2500 мг 10.2% 7.2% 985 г
Кальций, Ca 64.76 мг 1000 мг 6.5% 4.6% 1544 г
Кремний, Si 0.923 мг 30 мг 3.1% 2.2% 3250 г
Магний, Mg 17.16 мг 400 мг 4.3% 3.1% 2331 г
Натрий, Na 29.46 мг 1300 мг 2.3% 1.6% 4413 г
Сера, S 59.05 мг 1000 мг 5.9% 4.2% 1693 г
Фосфор, Ph 66.3 мг 800 мг 8.3% 5.9% 1207 г
Хлор, Cl 64.25 мг 2300 мг 2.8% 2% 3580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 535.8 мкг ~
Бор, B 163.5 мкг ~
Ванадий, V 15.85 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 3.1% 2284 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 2.6% 2727 г
Кобальт, Co 7.038 мкг 10 мкг 70.4% 50% 142 г
Марганец, Mn 0.202 мг 2 мг 10.1% 7.2% 990 г
Медь, Cu 81.14 мкг 1000 мкг 8.1% 5.8% 1232 г
Молибден, Mo 10.831 мкг 70 мкг 15.5% 11% 646 г
Никель, Ni 13.308 мкг ~
Олово, Sn 2.99 мкг ~
Селен, Se 2.932 мкг 55 мкг 5.3% 3.8% 1876 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 18.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21471 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 6.7% 1068 г
Цинк, Zn 0.568 мг 12 мг 4.7% 3.3% 2113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.308 г ~
Фруктоза 1.231 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.703 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.844 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.207 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.614 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.589 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.06 г min 16.8 г 12.3% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая 0.15 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%

Энергетическая ценность запеканка капуста манка составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 140.8 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 70.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА КАПУСТА МАНКА

запеканка капуста манка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,5 %, витамином K - 48,8 %, кобальтом - 70,4 %, молибденом - 15,5 %

Чем полезен запеканка капуста манка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить запеканка капуста манка, калорийность 140,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка капуста манка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ