Рецепт Кабачки тушеные в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки тушеные в сметане

Помидоры (томаты), парниковые	250 г
Чеснок луковица	10 г
Йогурт 6,0% жирности	100 г
Укроп	10 г
Петрушка	10 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Масло оливковое	15 г

Способ приготовления

- кабачок — 2 шт (средние) - помидоры — 5-6 средних - чеснок — 2-3 зубчика - упаковка сметаны - подсолнечное масло (либо оливковое) - мука - соль - лавр - остальные специи по вкусу Приготовление: Нарезаем кабачки кружочками. Обваливаем их в муке и обжариваем до золотистой корочки на масле. В то время, пока жарятся кабачки, нарезаем помидоры тоже кружочками, режем мелко чеснок. После того, как все кабачки обжарены, начинаем выкладывать ингредиенты слоями в мультиварку. Сначала слой кабачков (чуть чуть солим), потом слой помидоров (каплю соли), посыпаем небольшим количеством чеснока и заливаем сметаной, далее опять слой кабачков и т.д. в том же порядке. Закрываем крышку, ставим программу «тушение». У меня тушение длится 2 часа по умолчанию. Но я просто раньше выключаю. Где то через 1 час. Рецепт можно разнообразить с помощью дополнительных ингредиентов по вашему желанию — зажаркой из моркови и лука, натертым сыром и прочими. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушеные в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.7 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2349 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	3.6%	3800 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	13.2%	1057 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	2.4%	5763 г
Вода	87 г	2273 г	3.8%	5.3%	2613 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	109.8 мкг	900 мкг	12.2%	17%	820 г
бета Каротин	0.615 мг	5 мг	12.3%	17.2%	813 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	3.5%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	5%	2813 г
Витамин В4, холин	15.01 мг	500 мг	3%	4.2%	3331 г
Витамин В5, пантотеновая	0.284 мг	5 мг	5.7%	7.9%	1761 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	7%	2000 г
Витамин В9, фолаты	10.593 мкг	400 мкг	2.6%	3.6%	3776 г
Витамин В12, кобаламин	0.099 мкг	3 мкг	3.3%	4.6%	3030 г
Витамин C, аскорбиновая	19.65 мг	90 мг	21.8%	30.4%	458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.863 мг	15 мг	5.8%	8.1%	1738 г
Витамин Н, биотин	0.773 мкг	50 мкг	1.5%	2.1%	6468 г
Витамин К, филлохинон	49.5 мкг	120 мкг	41.3%	57.6%	242 г
Витамин РР, НЭ	0.8714 мг	20 мг	4.4%	6.1%	2295 г
Макроэлементы
Калий, K	227.14 мг	2500 мг	9.1%	12.7%	1101 г
Кальций, Ca	54.02 мг	1000 мг	5.4%	7.5%	1851 г
Магний, Mg	20.81 мг	400 мг	5.2%	7.3%	1922 г
Натрий, Na	24.17 мг	1300 мг	1.9%	2.6%	5379 г
Сера, S	14.67 мг	1000 мг	1.5%	2.1%	6817 г
Фосфор, P	52.1 мг	800 мг	6.5%	9.1%	1536 г
Хлор, Cl	62.05 мг	2300 мг	2.7%	3.8%	3707 г
Микроэлементы
Бор, B	71 мкг	~
Железо, Fe	0.496 мг	18 мг	2.8%	3.9%	3629 г
Йод, I	3.68 мкг	150 мкг	2.5%	3.5%	4076 г
Кобальт, Co	4.346 мкг	10 мкг	43.5%	60.7%	230 г
Марганец, Mn	0.1462 мг	2 мг	7.3%	10.2%	1368 г
Медь, Cu	83.14 мкг	1000 мкг	8.3%	11.6%	1203 г
Молибден, Mo	6.049 мкг	70 мкг	8.6%	12%	1157 г
Селен, Se	1.106 мкг	55 мкг	2%	2.8%	4973 г
Фтор, F	17.28 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	23148 г
Хром, Cr	3.68 мкг	50 мкг	7.4%	10.3%	1359 г
Цинк, Zn	0.3075 мг	12 мг	2.6%	3.6%	3902 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Кабачки тушеные в сметане составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.7 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	87 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЕНЫЕ В СМЕТАНЕ

Кабачки тушеные в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином C - 21,8 %, витамином K - 41,3 %, кобальтом - 43,5 %

Чем полезен Кабачки тушеные в сметане

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачки тушеные в сметане, калорийность 71,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки тушеные в сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе