Рецепт Салат капустный с болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный с болгарским перцем

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 548 г
Чеснок, сырой 8 г
Укроп, свежий 13 г
Петрушка, сырая 13 г
Лук зеленый (перо) 13 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сельдерей, сырой 33 г
Перец красный сладкий 117 г
Сахар песок 4 г
Масло оливковое 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный с болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.9 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2480 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.2% 4471 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11.8% 1244 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.5% 4212 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.3% 1111 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.4% 2668 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 11.6% 1262 г
бета Каротин 0.466 мг 5 мг 9.3% 13.7% 1073 г
Лютеин + Зеаксантин 103.756 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.9% 2500 г
Витамин В4, холин 8.22 мг 500 мг 1.6% 2.4% 6083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.9% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 12.2% 1205 г
Витамин В9, фолаты 24.641 мкг 400 мкг 6.2% 9.1% 1623 г
Витамин C, аскорбиновая 70.87 мг 90 мг 78.7% 115.9% 127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 7.2% 2049 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин К, филлохинон 83.9 мкг 120 мкг 69.9% 102.9% 143 г
Витамин РР, НЭ 0.8827 мг 20 мг 4.4% 6.5% 2266 г
Ниацин 0.64 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.45 мг 2500 мг 10.9% 16.1% 914 г
Кальций, Ca 47.79 мг 1000 мг 4.8% 7.1% 2092 г
Магний, Mg 15.05 мг 400 мг 3.8% 5.6% 2658 г
Натрий, Na 260.58 мг 1300 мг 20% 29.5% 499 г
Сера, S 27.27 мг 1000 мг 2.7% 4% 3667 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 5.4% 2712 г
Хлор, Cl 408.25 мг 2300 мг 17.8% 26.2% 563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403.9 мкг ~
Бор, B 139.1 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 6.3% 2302 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 2.5% 5929 г
Кобальт, Co 2.742 мкг 10 мкг 27.4% 40.4% 365 г
Марганец, Mn 0.1905 мг 2 мг 9.5% 14% 1050 г
Медь, Cu 83.05 мкг 1000 мкг 8.3% 12.2% 1204 г
Молибден, Mo 7.982 мкг 70 мкг 11.4% 16.8% 877 г
Никель, Ni 10.431 мкг ~
Селен, Se 0.379 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14512 г
Фтор, F 8.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49020 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 13.1% 1129 г
Цинк, Zn 0.4046 мг 12 мг 3.4% 5% 2966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.602 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.334 мг ~
бета Ситостерол 5.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.906 г min 16.8 г 17.3% 25.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный с болгарским перцем составляет 67,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Салат капустный с болгарским перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 78,7 %, витамином K - 69,9 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 27,4 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Салат капустный с болгарским перцем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный с болгарским перцем, калорийность 67,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный с болгарским перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги