Рецепт гречка отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречка отварная
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречка отварная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.4% | 1382 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 8.4% | 890 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 18.8% | 400 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.7% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.9% | 2609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6.7% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.159 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.6% | 2825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4237 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1858 мг | 20 мг | 15.9% | 12% | 628 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.98 мг | 2500 мг | 6.6% | 5% | 1515 г |
| Кальций, Ca | 32.74 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 3054 г |
| Кремний, Si | 35.841 мг | 30 мг | 119.5% | 89.8% | 84 г |
| Магний, Mg | 90.75 мг | 400 мг | 22.7% | 17.1% | 441 г |
| Натрий, Na | 860.9 мг | 1300 мг | 66.2% | 49.8% | 151 г |
| Сера, S | 46.46 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.5% | 2152 г |
| Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 12.3% | 611 г |
| Хлор, Cl | 1340.13 мг | 2300 мг | 58.3% | 43.8% | 172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 154.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.974 мг | 18 мг | 16.5% | 12.4% | 605 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.704 мкг | 10 мкг | 17% | 12.8% | 587 г |
| Марганец, Mn | 0.7015 мг | 2 мг | 35.1% | 26.4% | 285 г |
| Медь, Cu | 291.31 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 21.9% | 343 г |
| Молибден, Mo | 17.655 мкг | 70 мкг | 25.2% | 18.9% | 396 г |
| Селен, Se | 3.673 мкг | 55 мкг | 6.7% | 5% | 1497 г |
| Фтор, F | 364.16 мкг | 4000 мкг | 9.1% | 6.8% | 1098 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.6% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.9204 мг | 12 мг | 7.7% | 5.8% | 1304 г |
Энергетическая ценность гречка отварная составляет 133 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 133 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 24.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5 г | -% | |
| Вода | 66 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА ОТВАРНАЯ
гречка отварная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 15,9 %, кремнием - 119,5 %, магнием - 22,7 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 58,3 %, железом - 16,5 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 35,1 %, медью - 29,1 %, молибденом - 25,2 %
Чем полезен гречка отварная
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Нектар
- Котлетки
- Каша овсяная с изюмом и молоком
- Лапша с говядиной в соусе терияке
- багет
- суп с картошкой
- пахлава
- суп белковый
- тофу
- Йогурт 2,5 % Зорка
- запеканка из курицы (расчет ккал по сырому тесту)
- Салат
- Сыр "ольтермани" 17%
- Палента с сыром
- Ячневая каша
- Творог традиционный "Благода" 18%
- фарш из минтая
- творог "мягкий нежный" 0% Савушкин продукт
- Творог 5% "Вкусный день"
- Ацидофилин
- Ацидофилин термостатный Останкинский 2.5%
- Творог зерненый 5%Простоквашино
- Творог обезжиренный 0% Домик в деревне
- соевый соус киккоман
- сыр адыгейский НТЦ 21 18%
- Творог 5% простоквашино
- Чай с сахаром и с лимоном
- Торт Дамский каприз
- оладьи из картофеля
- Кофе с молоком без сахара
- активиа натуральная 3.5
- Активиа легкая
- запеканка из курицы (расчет ккал по выпеченному тесту)
- хлебцы хрустящие "Столовые"
- Хлебцы FINN CRISP ORIGINAL Ржаные
- Молоко из сычевки 3.2%
- Йогурт из банана абрикоса и яблока
- Био-кефир домик в деревне 1%
- Айран "Пять плюсов" 1.5%
- Корзинка с кремом
- Пицца Фермерская (яства ру)
- морозиво ескімос
- Фасолевый суп
- Кефир "Большая кружка"
- сырок творожный с сахаром и ванилином ростагроэкспорт
- Хлеб Дарницкий "дедовский хлеб"
- Хлеб нарезной "Дедовский хлеб"
- капуста цветная
- Уха домашняя
- Каша чечевичная вареная в пакете
- сыр фетакса
- Капуста тушеная
- Салат Министерский 6(без заправки и огурцов)
- икра мойвы
- куриное филе отварное
- йогурт галичина
- горчица русская
- майонез оливковый Михеев
- аджика кавказкая
- салат с яйцом
- гречка рассыпчатая отварная
- рис рассыпчатый
- котлеты из минтая
- куриное филе вареное
- хлеб 8 злаков (хлебздрав)
- Салат овощной
- баклажаны обжаренные в аджике
- грибной суп
- Творожно-сметанный десерт с клубникой
- «Бисквит Рошен» сгущенное молоко
- мюсли запеченные с орехами
- Фасоль в томатном соусе
- кукурузные хлопья
- сырок глазированный
- Суп с капустой и рисом
- Витрум
- Nordic хлопья овсяно-ржаные с отрубями и семенами льна
- Свинина с грибами
- Капуста тушеная от 08.06.2013г.
- Гейнер ВМ 35
- Салат с креветками и сыром
- Кефир нежирный
- Котлеты рыбные по - Одесски
- оливье
- Солянка сборная мясная
- батончик эвалар
- сыр косичка
- хлеб"ароматный"
- хлебцы пшенично-гречневые
- десерт "Ягодная интрига"
- желе со вкусом персика, киви, малины
- бельвита с шоколадными кусочками
- Апельсиновый смуззи
- протеин-углеводный батончик №3
- Греческий салат
- Салат зимний классический
- Узвар
- Творожная запеканка-суфле с кабачком
- кокт. зерновой
- говядиная отварная
Метки: Как приготовить гречка отварная, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
