Рецепт Котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлетки
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 700 г |
| Кабачок | 400 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлетки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 965 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 8.4% | 685 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 13.7% | 418 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.5% | 3673 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.443 мг | 1.5 мг | 29.5% | 16.9% | 339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.8% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 20.92 мг | 500 мг | 4.2% | 2.4% | 2390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 6.1% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 7.7% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.167 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.452 мкг | 3 мкг | 15.1% | 8.7% | 664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 3.4% | 1664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 1.817 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.1% | 2752 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0638 мг | 20 мг | 15.3% | 8.8% | 653 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.42 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Кальций, Ca | 17.75 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5634 г |
| Магний, Mg | 15.08 мг | 400 мг | 3.8% | 2.2% | 2653 г |
| Натрий, Na | 44.5 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.9% | 2921 г |
| Сера, S | 113.13 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.5% | 884 г |
| Фосфор, P | 122.1 мг | 800 мг | 15.3% | 8.8% | 655 г |
| Хлор, Cl | 13 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 2.8% | 2105 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 4.8% | 1200 г |
| Марганец, Mn | 0.0083 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 24096 г |
| Медь, Cu | 33.17 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.9% | 3015 г |
| Молибден, Mo | 0.5 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 14000 г |
| Селен, Se | 16.992 мкг | 55 мкг | 30.9% | 17.7% | 324 г |
| Фтор, F | 4.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87336 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 1.3758 мг | 12 мг | 11.5% | 6.6% | 872 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлетки составляет 174,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 174.5 кКал | -% | |
| Белки | 11.1 г | -% | |
| Жиры | 13.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТКИ
Котлетки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 29,5 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 15,3 %, селеном - 30,9 %, цинком - 11,5 %
Чем полезен Котлетки
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша овсяная с изюмом и молоком
- Лапша с говядиной в соусе терияке
- багет
- суп с картошкой
- пахлава
- суп белковый
- тофу
- Йогурт 2,5 % Зорка
- запеканка из курицы (расчет ккал по сырому тесту)
- Салат
- Сыр "ольтермани" 17%
- Палента с сыром
- Ячневая каша
- Творог традиционный "Благода" 18%
- фарш из минтая
- творог "мягкий нежный" 0% Савушкин продукт
- Творог 5% "Вкусный день"
- Ацидофилин
- Ацидофилин термостатный Останкинский 2.5%
- Творог зерненый 5%Простоквашино
- Творог обезжиренный 0% Домик в деревне
- соевый соус киккоман
- сыр адыгейский НТЦ 21 18%
- Творог 5% простоквашино
- Чай с сахаром и с лимоном
- Торт Дамский каприз
- оладьи из картофеля
- Кофе с молоком без сахара
- активиа натуральная 3.5
- Активиа легкая
- запеканка из курицы (расчет ккал по выпеченному тесту)
- хлебцы хрустящие "Столовые"
- Хлебцы FINN CRISP ORIGINAL Ржаные
- Молоко из сычевки 3.2%
- Йогурт из банана абрикоса и яблока
- Био-кефир домик в деревне 1%
- Айран "Пять плюсов" 1.5%
- Корзинка с кремом
- Пицца Фермерская (яства ру)
- морозиво ескімос
- Фасолевый суп
- Кефир "Большая кружка"
- сырок творожный с сахаром и ванилином ростагроэкспорт
- Хлеб Дарницкий "дедовский хлеб"
- Хлеб нарезной "Дедовский хлеб"
- капуста цветная
- Уха домашняя
- Каша чечевичная вареная в пакете
- сыр фетакса
- Капуста тушеная
- Салат Министерский 6(без заправки и огурцов)
- икра мойвы
- куриное филе отварное
- йогурт галичина
- горчица русская
- майонез оливковый Михеев
- аджика кавказкая
- салат с яйцом
- гречка рассыпчатая отварная
- рис рассыпчатый
- котлеты из минтая
- куриное филе вареное
- хлеб 8 злаков (хлебздрав)
- Салат овощной
- баклажаны обжаренные в аджике
- грибной суп
- Творожно-сметанный десерт с клубникой
- «Бисквит Рошен» сгущенное молоко
- мюсли запеченные с орехами
- Фасоль в томатном соусе
- кукурузные хлопья
- сырок глазированный
- Суп с капустой и рисом
- Витрум
- Nordic хлопья овсяно-ржаные с отрубями и семенами льна
- Свинина с грибами
- Капуста тушеная от 08.06.2013г.
- Гейнер ВМ 35
- Салат с креветками и сыром
- Кефир нежирный
- Котлеты рыбные по - Одесски
- оливье
- Солянка сборная мясная
- батончик эвалар
- сыр косичка
- хлеб"ароматный"
- хлебцы пшенично-гречневые
- десерт "Ягодная интрига"
- желе со вкусом персика, киви, малины
- бельвита с шоколадными кусочками
- Апельсиновый смуззи
- протеин-углеводный батончик №3
- Греческий салат
- Салат зимний классический
- Узвар
- Творожная запеканка-суфле с кабачком
- кокт. зерновой
- говядиная отварная
- отвар овса 200/1000
- хлебцы из 5 цельн.злаков
Метки: Как приготовить Котлетки, калорийность 174,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
