Рецепт рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис

Крупа рисовая	250 г
Масло оливковое	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	369 ккал	1684 ккал	21.9%	5.9%	456 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	2.4%	1152 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	3.5%	767 г
Углеводы	69.3 г	219 г	31.6%	8.6%	316 г
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	3.8%	714 г
Вода	13.1 г	2273 г	0.6%	0.2%	17351 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	1.4%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	0.6%	4865 г
Витамин В4, холин	73.03 мг	500 мг	14.6%	4%	685 г
Витамин В5, пантотеновая	0.375 мг	5 мг	7.5%	2%	1333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	2.5%	1070 г
Витамин В9, фолаты	17.79 мкг	400 мкг	4.4%	1.2%	2248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.145 мг	15 мг	7.6%	2.1%	1310 г
Витамин Н, биотин	3.277 мкг	50 мкг	6.6%	1.8%	1526 г
Витамин РР, НЭ	3.0899 мг	20 мг	15.4%	4.2%	647 г
Ниацин	1.498 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	93.63 мг	2500 мг	3.7%	1%	2670 г
Кальций, Ca	7.49 мг	1000 мг	0.7%	0.2%	13351 г
Кремний, Si	93.633 мг	30 мг	312.1%	84.6%	32 г
Магний, Mg	46.82 мг	400 мг	11.7%	3.2%	854 г
Натрий, Na	11.24 мг	1300 мг	0.9%	0.2%	11566 г
Сера, S	43.07 мг	1000 мг	4.3%	1.2%	2322 г
Фосфор, P	140.6 мг	800 мг	17.6%	4.8%	569 г
Хлор, Cl	23.41 мг	2300 мг	1%	0.3%	9825 г
Микроэлементы
Бор, B	112.4 мкг	~
Железо, Fe	0.962 мг	18 мг	5.3%	1.4%	1871 г
Йод, I	1.31 мкг	150 мкг	0.9%	0.2%	11450 г
Кобальт, Co	0.936 мкг	10 мкг	9.4%	2.5%	1068 г
Марганец, Mn	1.1704 мг	2 мг	58.5%	15.9%	171 г
Медь, Cu	234.08 мкг	1000 мкг	23.4%	6.3%	427 г
Молибден, Mo	3.184 мкг	70 мкг	4.5%	1.2%	2198 г
Никель, Ni	2.528 мкг	~
Селен, Se	14.139 мкг	55 мкг	25.7%	7%	389 г
Фтор, F	46.82 мкг	4000 мкг	1.2%	0.3%	8543 г
Хром, Cr	1.59 мкг	50 мкг	3.2%	0.9%	3145 г
Цинк, Zn	1.3296 мг	12 мг	11.1%	3%	903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	68.258 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.478 г	~
Валин	0.393 г	~
Гистидин*	0.159 г	~
Изолейцин	0.309 г	~
Лейцин	0.581 г	~
Лизин	0.243 г	~
Метионин	0.15 г	~
Метионин + Цистеин	0.281 г	~
Треонин	0.225 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.346 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.618 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.365 г	~
Аспарагиновая кислота	0.506 г	~
Глицин	0.3 г	~
Глутаминовая кислота	1.124 г	~
Пролин	0.309 г	~
Серин	0.309 г	~
Тирозин	0.272 г	~
Цистеин	0.131 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	5.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	25.094 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.99 г	~
18:0 Стеариновая	0.197 г	~
20:0 Арахиновая	0.054 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.559 г	min 16.8 г	27.1%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.432 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.948 г	от 11.2 до 20.6 г	8.5%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.942 г	~

Энергетическая ценность рис составляет 369 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	369 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	69.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	13.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС

рис богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 312,1 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 17,6 %, марганцем - 58,5 %, медью - 23,4 %, селеном - 25,7 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен рис

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рис, калорийность 369 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

Вафли из палтуса с горбушей

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе