Рецепт Тыквеный суп карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквеный суп карри

Тыква	400 г
Сахар песок	20 г
Кокосовое молоко (млечный сок)	400 г
Карри, порошок	6 г
Имбирь, молотый	20 г
Имбирь, молотый	0 г
Креветки дальневосточные консервированные	200 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г

Способ приготовления

1. Тыкву нарезать небольшими кубиками, посыпать сахаром, разогреть в кастрюле растительное масло и обжарить кусочки тыквы до мягкости. 2. Влить в кастрюлю коньяк и тушить с ним тыкву, периодически помешивая, пока не выпарится весь алкоголь. 3. Тогда добавить тертый корень имбиря, порошок карри, жарить тыкву, пока не проявится яркий запах карри. 4. Залить тыкву куриным бульоном, рыбным соусом и кокосовым молоком, готовить еще десять минут. После этого суп можно пробить блендером, чтобы довести до однородной кремовой консистенции. 5. Добавить очищенные креветки и варить до готовности. Посолить суп, если нужно, заправить нарезанной кинзой и зеленым луком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквеный суп карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.7 ккал	1684 ккал	2.8%	5.9%	3530 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	11.5%	1810 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	2.3%	9333 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	6.3%	3318 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	17.8%	1176 г
Вода	85.3 г	2273 г	3.8%	8%	2665 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	102.6 мкг	900 мкг	11.4%	23.9%	877 г
альфа Каротин	0.669 мкг	~
бета Каротин	0.653 мг	5 мг	13.1%	27.5%	766 г
бета Криптоксантин	3.755 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.078 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	4.6%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	6.1%	3462 г
Витамин В4, холин	1.81 мг	500 мг	0.4%	0.8%	27624 г
Витамин В5, пантотеновая	0.185 мг	5 мг	3.7%	7.8%	2703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	8.6%	2439 г
Витамин В9, фолаты	8.74 мкг	400 мкг	2.2%	4.6%	4577 г
Витамин C, аскорбиновая	4.72 мг	90 мг	5.2%	10.9%	1907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.327 мг	15 мг	2.2%	4.6%	4587 г
гамма Токоферол	0.061 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.008 мкг	50 мкг			625000 г
Витамин К, филлохинон	7.9 мкг	120 мкг	6.6%	13.8%	1519 г
Дигидрофиллохинон	0.045 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.0534 мг	20 мг	5.3%	11.1%	1899 г
Ниацин	0.189 мг	~
Бетаин	0.224 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.06 мг	2500 мг	8.6%	18%	1168 г
Кальций, Ca	25.23 мг	1000 мг	2.5%	5.2%	3964 г
Магний, Mg	20.54 мг	400 мг	5.1%	10.7%	1947 г
Натрий, Na	42.28 мг	1300 мг	3.3%	6.9%	3075 г
Сера, S	39.44 мг	1000 мг	3.9%	8.2%	2535 г
Фосфор, P	22.9 мг	800 мг	2.9%	6.1%	3493 г
Хлор, Cl	38.27 мг	2300 мг	1.7%	3.6%	6010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.2 мкг	~
Железо, Fe	0.837 мг	18 мг	4.7%	9.9%	2151 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.4%	40541 г
Кобальт, Co	0.437 мкг	10 мкг	4.4%	9.2%	2288 г
Марганец, Mn	0.7197 мг	2 мг	36%	75.5%	278 г
Медь, Cu	100.27 мкг	1000 мкг	10%	21%	997 г
Молибден, Mo	0.929 мкг	70 мкг	1.3%	2.7%	7535 г
Никель, Ni	1.115 мкг	~
Селен, Se	1.526 мкг	55 мкг	2.8%	5.9%	3604 г
Фтор, F	111.9 мкг	4000 мкг	2.8%	5.9%	3575 г
Хром, Cr	10.26 мкг	50 мкг	20.5%	43%	487 г
Цинк, Zn	0.3602 мг	12 мг	3%	6.3%	3331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.075 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.057 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.029 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.007 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.019 г	~
Аспарагиновая кислота	0.052 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.076 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.037 мг	~
Стигмастерол	0.056 мг	~
бета Ситостерол	0.037 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.034 г	~
12:0 Лауриновая	0.036 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.048 г	min 16.8 г	0.3%	0.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.041 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.033 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.026 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~

Энергетическая ценность Тыквеный суп карри составляет 47,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47.7 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	85.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕНЫЙ СУП КАРРИ

Тыквеный суп карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 13,1 %, марганцем - 36 %, хромом - 20,5 %

Чем полезен Тыквеный суп карри

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквеный суп карри, калорийность 47,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквеный суп карри, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе