Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный пирог

Яйцо куриное 100 г
Масло топленое 90 г
Морковь, красная 150 г
Овсяные отруби, приготовленные 100 г
Отруби пшеничные 100 г
Изюм 20 г
Кремовое яблоко, сырое 50 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.7 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.5% 1333 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 14.4% 326 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.2% 2147 г
Пищевые волокна 8.8 г 20 г 44% 20.7% 227 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4002 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 628.8 мкг 900 мкг 69.9% 32.9% 143 г
Ретинол 0.128 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 2.996 мг 5 мг 59.9% 28.2% 167 г
бета Криптоксантин 1.049 мкг ~
Ликопин 0.122 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.805 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 5.7% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.7% 1259 г
Витамин В4, холин 40.9 мг 500 мг 8.2% 3.9% 1222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 3% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 5.496 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7278 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.3% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.3% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 2.9% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.125 мг 15 мг 14.2% 6.7% 706 г
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.431 мкг 50 мкг 6.9% 3.2% 1457 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.1621 мг 20 мг 15.8% 7.4% 632 г
Ниацин 1.998 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.41 мг 2500 мг 13.1% 6.2% 764 г
Кальций, Ca 54.07 мг 1000 мг 5.4% 2.5% 1849 г
Магний, Mg 93.72 мг 400 мг 23.4% 11% 427 г
Натрий, Na 34.07 мг 1300 мг 2.6% 1.2% 3816 г
Сера, S 28.91 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3459 г
Фосфор, P 227 мг 800 мг 28.4% 13.4% 352 г
Хлор, Cl 25.37 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.8 мкг ~
Железо, Fe 3.248 мг 18 мг 18% 8.5% 554 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4615 г
Кобальт, Co 1.626 мкг 10 мкг 16.3% 7.7% 615 г
Литий, Li 1.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.3035 мг 2 мг 15.2% 7.1% 659 г
Медь, Cu 33.98 мкг 1000 мкг 3.4% 1.6% 2943 г
Молибден, Mo 0.976 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 7172 г
Селен, Se 6.505 мкг 55 мкг 11.8% 5.5% 846 г
Фтор, F 8.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44743 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7692 г
Цинк, Zn 0.2897 мг 12 мг 2.4% 1.1% 4142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.148 г ~
6:0 Капроновая 0.23 г ~
8:0 Каприловая 0.176 г ~
10:0 Каприновая 0.432 г ~
12:0 Лауриновая 0.327 г ~
14:0 Миристиновая 1.396 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.096 г min 16.8 г 30.3% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.215 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.387 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.994 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 212,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.7 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 8.8 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Морковный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,9 %, бэта-каротином - 59,9 %, витамином B1 - 12,1 %, витамином E - 14,2 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 13,1 %, магнием - 23,4 %, фосфором - 28,4 %, железом - 18 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 15,2 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Морковный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный пирог, калорийность 212,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги