Рецепт Кулебяка с рыбкой, рисом и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулебяка с рыбкой, рисом и яйцом

Блины на обезжиренном катыке 132 г
Кижуч 139 г
Минтай 72 г
Бурый рис - отварной 60 г
Тесто Талосто слоеное дрожжевое 185 г
Лук репчатый 144 г
Соль столовая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Масло топленое 8 г
Яйцо куриное 132 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулебяка с рыбкой, рисом и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.1% 864 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.9% 622 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.2% 1872 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.4% 4363 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 4.2% 1471 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 0.051 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.219 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.4% 1417 г
Витамин В4, холин 41.88 мг 500 мг 8.4% 5.1% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 3.1% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.94 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13605 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.8% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.2% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 2.4% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1.5% 3947 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.508 мкг 50 мкг 7% 4.3% 1425 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.587 мг 20 мг 12.9% 7.9% 773 г
Ниацин 0.986 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.81 мг 2500 мг 6.2% 3.8% 1625 г
Кальций, Ca 26.34 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3797 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 2% 3017 г
Натрий, Na 249.97 мг 1300 мг 19.2% 11.8% 520 г
Сера, S 86.48 мг 1000 мг 8.6% 5.3% 1156 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 7.2% 856 г
Хлор, Cl 123.56 мг 2300 мг 5.4% 3.3% 1861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.5 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Йод, I 15.34 мкг 150 мкг 10.2% 6.3% 978 г
Кобальт, Co 3.611 мкг 10 мкг 36.1% 22.1% 277 г
Марганец, Mn 0.0547 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3656 г
Медь, Cu 39.39 мкг 1000 мкг 3.9% 2.4% 2539 г
Молибден, Mo 1.458 мкг 70 мкг 2.1% 1.3% 4801 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Рубидий, Rb 73.2 мкг ~
Селен, Se 5.291 мкг 55 мкг 9.6% 5.9% 1040 г
Фтор, F 72.52 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5516 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 6.4% 960 г
Цинк, Zn 0.4047 мг 12 мг 3.4% 2.1% 2965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.089 г min 16.8 г 6.5% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кулебяка с рыбкой, рисом и яйцом составляет 163,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.2 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 52.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛЕБЯКА С РЫБКОЙ, РИСОМ И ЯЙЦОМ

Кулебяка с рыбкой, рисом и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,9 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 36,1 %

Чем полезен Кулебяка с рыбкой, рисом и яйцом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кулебяка с рыбкой, рисом и яйцом, калорийность 163,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулебяка с рыбкой, рисом и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги