Рецепт САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ

Шампиньоны 200 г
Масло оливковое 50 г
Брынза коровья 100 г
Грудка цыпленка-бройлера 450 г
Сельдерей 100 г
Капуста пекинская 400 г
Перец красный сладкий 200 г
Кукуруза сладкая, белая, вареная, без соли 260 г
Оливки. Консервы 150 г
Лук зеленый (перо) 51 г
Петрушка 50 г
Укроп 34 г
Укроп 34 г
Способ приготовления

все ово

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9.2% 1134 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.6% 982 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.2% 4761 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.3% 1429 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.7% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.4 мкг 900 мкг 15.3% 16% 655 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.794 мг 5 мг 15.9% 16.6% 630 г
Лютеин + Зеаксантин 5.378 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 6.7% 1565 г
Витамин В4, холин 5.52 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 6.9% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 27.203 мкг 400 мкг 6.8% 7.1% 1470 г
Витамин C, аскорбиновая 40.18 мг 90 мг 44.6% 46.6% 224 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 5.6% 1859 г
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Витамин К, филлохинон 51.8 мкг 120 мкг 43.2% 45.1% 232 г
Витамин РР, НЭ 4.147 мг 20 мг 20.7% 21.6% 482 г
Ниацин 2.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.92 мг 2500 мг 10.8% 11.3% 926 г
Кальций, Ca 71.97 мг 1000 мг 7.2% 7.5% 1389 г
Магний, Mg 23.61 мг 400 мг 5.9% 6.2% 1694 г
Натрий, Na 249.31 мг 1300 мг 19.2% 20% 521 г
Сера, S 11.22 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8913 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 12.7% 818 г
Хлор, Cl 5.66 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 4.7% 2225 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7426 г
Кобальт, Co 3.635 мкг 10 мкг 36.4% 38% 275 г
Марганец, Mn 0.1314 мг 2 мг 6.6% 6.9% 1522 г
Медь, Cu 51.56 мкг 1000 мкг 5.2% 5.4% 1939 г
Молибден, Mo 3.16 мкг 70 мкг 4.5% 4.7% 2215 г
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23913 г
Фтор, F 2.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 198020 г
Хром, Cr 6.47 мкг 50 мкг 12.9% 13.5% 773 г
Цинк, Zn 0.5073 мг 12 мг 4.2% 4.4% 2365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.565 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.687 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.016 г min 16.8 г 12% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.893 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.8 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ

САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином C - 44,6 %, витамином K - 43,2 %, витамином PP - 20,7 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 36,4 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты