Рецепт Чизкейк нью-йорк без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк нью-йорк без сахара

Яйцо куриное (Запекание)	180 г
Сыр Филадельфия	400 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности	200 г
Смородина черная (Припускание)	50 г

Способ приготовления

В4, H, Селен, А. Все продукты достать из золодильника за полчаса до приготовления. Взбиваем сыр, Смешиваем на низкой скорости с 4 мерными ложками фитпарада (можно увеличить сладость, но я хочу утонченного вкуса), 1 ч.л. цедры лиона или лайма, зернами 0,5-1 стручка ванили. Добавляем отдельно смешанные яйца постепенно, вливаем сливки. Не торопимся и достигаем однородности на минимальной скорости, что бы не перенасытить массу кислородом. Добавляем ягоды (я клубнику нарезаю на мелкие но заметные кусочки), вмешаваем уже ложкой и заливаем в форму, заранее снаружи тщательно обернутую несколькими слоями фольги для водонепроницаемости. Ставим наше произведение в духовку, разогретую до 160 градусов в глубокий противень, наполненный кипятком. Ждем 40 минут, выключаем, открываем духовку, первый пар уходит минут за 20, далее достаем, остужаем до комнатной температуры и убираем в холодильник на пару-тройку часов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк нью-йорк без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	245 ккал	1684 ккал	14.5%	5.9%	687 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	3.2%	1267 г
Жиры	23 г	56 г	41.1%	16.8%	243 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.6%	7300 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.6%	6667 г
Вода	33.7 г	2273 г	1.5%	0.6%	6745 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	126.4 мкг	900 мкг	14%	5.7%	712 г
Ретинол	0.113 мг	~
бета Каротин	0.048 мг	5 мг	1%	0.4%	10417 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.6%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	2.9%	1406 г
Витамин В4, холин	56.19 мг	500 мг	11.2%	4.6%	890 г
Витамин В5, пантотеновая	0.316 мг	5 мг	6.3%	2.6%	1582 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	0.8%	5128 г
Витамин В9, фолаты	1.878 мкг	400 мкг	0.5%	0.2%	21299 г
Витамин В12, кобаламин	0.116 мкг	3 мкг	3.9%	1.6%	2586 г
Витамин C, аскорбиновая	4.4 мг	90 мг	4.9%	2%	2045 г
Витамин D, кальциферол	0.545 мкг	10 мкг	5.5%	2.2%	1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.327 мг	15 мг	2.2%	0.9%	4587 г
Витамин Н, биотин	4.672 мкг	50 мкг	9.3%	3.8%	1070 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	0.9552 мг	20 мг	4.8%	2%	2094 г
Ниацин	0.078 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	74.84 мг	2500 мг	3%	1.2%	3340 г
Кальций, Ca	35.9 мг	1000 мг	3.6%	1.5%	2786 г
Магний, Mg	6.32 мг	400 мг	1.6%	0.7%	6329 г
Натрий, Na	39.58 мг	1300 мг	3%	1.2%	3284 г
Сера, S	45 мг	1000 мг	4.5%	1.8%	2222 г
Фосфор, P	59.4 мг	800 мг	7.4%	3%	1347 г
Хлор, Cl	35.8 мг	2300 мг	1.6%	0.7%	6425 г
Микроэлементы
Бор, B	3.4 мкг	~
Железо, Fe	0.689 мг	18 мг	3.8%	1.6%	2612 г
Йод, I	4.54 мкг	150 мкг	3%	1.2%	3304 г
Кобальт, Co	2.488 мкг	10 мкг	24.9%	10.2%	402 г
Марганец, Mn	0.0177 мг	2 мг	0.9%	0.4%	11299 г
Медь, Cu	26.67 мкг	1000 мкг	2.7%	1.1%	3750 г
Молибден, Mo	2.836 мкг	70 мкг	4.1%	1.7%	2468 г
Селен, Se	7.097 мкг	55 мкг	12.9%	5.3%	775 г
Фтор, F	13.37 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	29918 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	0.7%	5556 г
Цинк, Zn	0.2566 мг	12 мг	2.1%	0.9%	4677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.035 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.177 г	~
Валин	0.172 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.134 г	~
Лейцин	0.242 г	~
Лизин	0.202 г	~
Метионин	0.094 г	~
Метионин + Цистеин	0.161 г	~
Треонин	0.137 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.146 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.253 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.159 г	~
Аспарагиновая кислота	0.275 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	0.396 г	~
Пролин	0.09 г	~
Серин	0.208 г	~
Тирозин	0.108 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	162.44 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.459 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.197 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.113 г	min 16.8 г	6.6%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.087 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.916 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.282 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.246 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Чизкейк нью-йорк без сахара составляет 245 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	245 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	23 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	33.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК БЕЗ САХАРА

Чизкейк нью-йорк без сахара богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, холином - 11,2 %, кобальтом - 24,9 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Чизкейк нью-йорк без сахара

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чизкейк нью-йорк без сахара, калорийность 245 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк нью-йорк без сахара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе