Войти

Рецепт Уха из кеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из кеты

Вода 1000 г
Картофель 100 г
Кета 300 г
Крупа пшено шлифованное 50 г
Лавровый лист 6 г
Лук репчатый 50 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Обработанную рыбу залить водой и поставить вариться на 20минут от закипания. Затем добавить целую очишенную луковицу, картофель порезанный дольками и пшено. После закипания посолить по вкусу. Варить еще 20 минут. За пару минут до снятия с огня добавить специи : лавровый лист и черный перец. Можно использовать любую другую рыбу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из кеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.5 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3784 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 13% 1727 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.2% 4308 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4% 5615 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.5% 5000 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 8.8% 2545 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 2.5% 9474 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.271 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 13.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 6.1% 3750 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 9.9% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 16.6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 5.869 мкг 400 мкг 1.5% 3.4% 6815 г
Витамин В12, кобаламин 0.813 мкг 3 мкг 27.1% 60.9% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 5.2% 4286 г
Витамин D, кальциферол 3.232 мкг 10 мкг 32.3% 72.6% 309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 4.3% 5319 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 24390 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9824 мг 20 мг 9.9% 22.2% 1009 г
Ниацин 1.176 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.51 мг 2500 мг 4.8% 10.8% 2075 г
Кальций, Ca 14.62 мг 1000 мг 1.5% 3.4% 6840 г
Магний, Mg 12.14 мг 400 мг 3% 6.7% 3295 г
Натрий, Na 141.36 мг 1300 мг 10.9% 24.5% 920 г
Сера, S 45.74 мг 1000 мг 4.6% 10.3% 2186 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 15.3% 1481 г
Хлор, Cl 236.35 мг 2300 мг 10.3% 23.1% 973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.4 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 9.85 мкг ~
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 6.5% 3509 г
Йод, I 10.49 мкг 150 мкг 7% 15.7% 1430 г
Кобальт, Co 4.785 мкг 10 мкг 47.9% 107.6% 209 г
Литий, Li 5.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.1012 мг 2 мг 5.1% 11.5% 1976 г
Медь, Cu 50.7 мкг 1000 мкг 5.1% 11.5% 1972 г
Молибден, Mo 2.297 мкг 70 мкг 3.3% 7.4% 3047 г
Никель, Ni 1.91 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 0.035 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 157143 г
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 155.33 мкг 4000 мкг 3.9% 8.8% 2575 г
Хром, Cr 11.71 мкг 50 мкг 23.4% 52.6% 427 г
Цинк, Zn 0.2647 мг 12 мг 2.2% 4.9% 4533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.477 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 49.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.056 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.119 г ~

Энергетическая ценность Уха из кеты составляет 44,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.5 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 89.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ КЕТЫ

Уха из кеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27,1 %, витамином D - 32,3 %, кобальтом - 47,9 %, хромом - 23,4 %

Чем полезен Уха из кеты

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из кеты, калорийность 44,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из кеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-27
Калорийность: 1011 кКал
Витамины и минералы: 80%
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Танюра
2024-12-26
Калорийность: 1110 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
7 76
Alyona
19-12-2024
Как сладкоежке ограничить сладкое?
Привет! Я не поклонник полного исключения групп пр...
2 62
Валерия
20-12-2024
Я возвращаюсь)
Меня не было здесь целых 2 года. Очень много чего ...
14 47
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
Автор Море Перемен
151
11.2
6
12.1
11
3 0
Сырники Иля и Ксю
Автор Ксения ККК
173.5
17.6
4.3
15.4
6
0 0