Рецепт Горячий ролл с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горячий ролл с семгой

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	300 г
Вода, водопроводная, питьевая	500 г
Сыр Филадельфия	100 г
Икра соленая	100 г
Угорь, все виды, приготовленный на жару	100 г
Лосось атлантический (семга)	200 г
Огурец, парниковый	100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	25 г
Панировочные сухари	25 г
Морские водоросли агар, сушеные	20 г
Соус барбекю	25 г

Способ приготовления

1400г 2000ккал 4п х 350г х 500ккал На 1п : 75г риса; 5г Нори (1шт); 125г воды Приготовить рис. Выложить его на лист нори на макисе. Намазать сыр полоской в паре см от края. Сверху намазать Тобико. Выкладываем угорь. Затем огурец и лосось. Скрутить тугой рол. Приготовить темпурный кляр. Вымокать рол в кляре и сухарях и поджарить на сковорде. Разрезать, полить соусом унаги.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий ролл с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.9 ккал	1684 ккал	9.1%	6%	1101 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	7.6%	864 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	6.1%	1077 г
Углеводы	17.8 г	219 г	8.1%	5.3%	1230 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	7.5%	870 г
Вода	60.4 г	2273 г	2.7%	1.8%	3763 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.4 мкг	900 мкг	10.7%	7%	934 г
Ретинол	0.095 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.121 мг	1.5 мг	8.1%	5.3%	1240 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	2.9%	2222 г
Витамин В4, холин	29.7 мг	500 мг	5.9%	3.9%	1684 г
Витамин В5, пантотеновая	0.271 мг	5 мг	5.4%	3.5%	1845 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	4.6%	1439 г
Витамин В9, фолаты	20.948 мкг	400 мкг	5.2%	3.4%	1909 г
Витамин В12, кобаламин	0.231 мкг	3 мкг	7.7%	5%	1299 г
Витамин C, аскорбиновая	0.77 мг	90 мг	0.9%	0.6%	11688 г
Витамин D, кальциферол	0.079 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.557 мг	15 мг	3.7%	2.4%	2693 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.014 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	3.393 мкг	50 мкг	6.8%	4.4%	1474 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.9%	7500 г
Дигидрофиллохинон	0.02 мкг	~
Витамин РР, НЭ	3.2012 мг	20 мг	16%	10.5%	625 г
Ниацин	1.59 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.53 мг	2500 мг	7.7%	5%	1305 г
Кальций, Ca	29.15 мг	1000 мг	2.9%	1.9%	3431 г
Кремний, Si	265.786 мг	30 мг	886%	579.5%	11 г
Магний, Mg	43.62 мг	400 мг	10.9%	7.1%	917 г
Натрий, Na	38.67 мг	1300 мг	3%	2%	3362 г
Сера, S	61.46 мг	1000 мг	6.1%	4%	1627 г
Фосфор, P	132.8 мг	800 мг	16.6%	10.9%	602 г
Хлор, Cl	46.21 мг	2300 мг	2%	1.3%	4977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	244.5 мкг	~
Бор, B	48.7 мкг	~
Ванадий, V	87.32 мкг	~
Железо, Fe	1.139 мг	18 мг	6.3%	4.1%	1580 г
Йод, I	1.23 мкг	150 мкг	0.8%	0.5%	12195 г
Кобальт, Co	1.864 мкг	10 мкг	18.6%	12.2%	536 г
Марганец, Mn	0.8698 мг	2 мг	43.5%	28.4%	230 г
Медь, Cu	143.66 мкг	1000 мкг	14.4%	9.4%	696 г
Молибден, Mo	6.445 мкг	70 мкг	9.2%	6%	1086 г
Никель, Ni	11.525 мкг	~
Олово, Sn	0.09 мкг	~
Селен, Se	6.695 мкг	55 мкг	12.2%	8%	822 г
Титан, Ti	0.2 мкг	~
Фтор, F	75.64 мкг	4000 мкг	1.9%	1.2%	5288 г
Хром, Cr	4.71 мкг	50 мкг	9.4%	6.1%	1062 г
Цинк, Zn	0.7488 мг	12 мг	6.2%	4.1%	1603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.13 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.268 г	~
Валин	0.211 г	~
Гистидин*	0.108 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.341 г	~
Лизин	0.257 г	~
Метионин	0.101 г	~
Метионин + Цистеин	0.088 г	~
Треонин	0.159 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.189 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.19 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.22 г	~
Аспарагиновая кислота	0.368 г	~
Глицин	0.18 г	~
Глутаминовая кислота	0.663 г	~
Пролин	0.176 г	~
Серин	0.183 г	~
Тирозин	0.143 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.143 мг	~
бета Ситостерол	10.714 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.057 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.306 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.062 г	min 16.8 г	6.3%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.131 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.622 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.276 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.369 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.282 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~

Энергетическая ценность Горячий ролл с семгой составляет 152,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.9 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	17.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	60.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЯЧИЙ РОЛЛ С СЕМГОЙ

Горячий ролл с семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16 %, кремнием - 886 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 43,5 %, медью - 14,4 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Горячий ролл с семгой

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Горячий ролл с семгой, калорийность 152,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горячий ролл с семгой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе