Рецепт тісто для піци(дюкан). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тісто для піци(дюкан)

Творог нежирный 0,6% 200 г
Яйцо куриное 110 г
Овсяные отруби, сырые 20 г
Пшеничные отруби, сырые 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тісто для піци(дюкан)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 17.8% 411 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6% 1217 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.7% 2738 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.1% 909 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2.1% 3403 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 7.3% 1000 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 17.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 6.4% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 13% 564 г
Витамин В4, холин 85.29 мг 500 мг 17.1% 12.5% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 10.2% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 7.6% 976 г
Витамин В9, фолаты 31.176 мкг 400 мкг 7.8% 5.7% 1283 г
Витамин В12, кобаламин 0.945 мкг 3 мкг 31.5% 23.1% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 5.3% 1381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.5% 5051 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 11.006 мкг 50 мкг 22% 16.1% 454 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9719 мг 20 мг 19.9% 14.6% 504 г
Ниацин 0.297 мг ~
Бетаин 1.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.18 мг 2500 мг 7.3% 5.4% 1372 г
Кальций, Ca 93.94 мг 1000 мг 9.4% 6.9% 1065 г
Магний, Mg 49.79 мг 400 мг 12.4% 9.1% 803 г
Натрий, Na 69.53 мг 1300 мг 5.3% 3.9% 1870 г
Сера, S 186.35 мг 1000 мг 18.6% 13.6% 537 г
Фосфор, P 246.3 мг 800 мг 30.8% 22.6% 325 г
Хлор, Cl 118.12 мг 2300 мг 5.1% 3.7% 1947 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.614 мг 18 мг 9% 6.6% 1115 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 3.2% 2318 г
Кобальт, Co 4.412 мкг 10 мкг 44.1% 32.4% 227 г
Марганец, Mn 0.6835 мг 2 мг 34.2% 25.1% 293 г
Медь, Cu 115.21 мкг 1000 мкг 11.5% 8.4% 868 г
Молибден, Mo 6.471 мкг 70 мкг 9.2% 6.7% 1082 г
Селен, Se 32.844 мкг 55 мкг 59.7% 43.8% 167 г
Фтор, F 36.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10923 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3876 г
Цинк, Zn 0.97 мг 12 мг 8.1% 5.9% 1237 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.518 г ~
Аргинин* 0.839 г ~
Валин 0.91 г ~
Гистидин* 0.476 г ~
Изолейцин 0.836 г ~
Лейцин 1.546 г ~
Лизин 1.207 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.574 г ~
Треонин 0.712 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.828 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.46 г ~
Заменимые аминокислоты 6.041 г ~
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 1.112 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 2.819 г ~
Пролин 1.419 г ~
Серин 0.856 г ~
Тирозин 0.755 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.766 г min 16.8 г 10.5% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.48 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.635 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность тісто для піци(дюкан) составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.3 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТІСТО ДЛЯ ПІЦИ(ДЮКАН)

тісто для піци(дюкан) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,7 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B12 - 31,5 %, витамином H - 22 %, витамином PP - 19,9 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 30,8 %, кобальтом - 44,1 %, марганцем - 34,2 %, медью - 11,5 %, селеном - 59,7 %

Чем полезен тісто для піци(дюкан)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тісто для піци(дюкан), калорийность 136,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тісто для піци(дюкан), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты