Рецепт каша из пшена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша из пшена

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 282 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 28 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша из пшена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.9 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.7% 1382 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.6% 1120 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 7.4% 697 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.4% 1176 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3912 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 1.3% 3947 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 5.1% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 6.5% 803 г
Витамин В9, фолаты 19.119 мкг 400 мкг 4.8% 2.5% 2092 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7853 г
Витамин РР, НЭ 2.2081 мг 20 мг 11% 5.7% 906 г
Ниацин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.27 мг 2500 мг 4.1% 2.1% 2469 г
Кальций, Ca 16.2 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6173 г
Магний, Mg 39.81 мг 400 мг 10% 5.2% 1005 г
Натрий, Na 5.9 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 22034 г
Сера, S 37.69 мг 1000 мг 3.8% 2% 2653 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 7.3% 716 г
Хлор, Cl 12.18 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.8 мкг ~
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 3.7% 1398 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 6977 г
Кобальт, Co 3.967 мкг 10 мкг 39.7% 20.6% 252 г
Марганец, Mn 0.4455 мг 2 мг 22.3% 11.6% 449 г
Медь, Cu 177.44 мкг 1000 мкг 17.7% 9.2% 564 г
Молибден, Mo 8.842 мкг 70 мкг 12.6% 6.5% 792 г
Никель, Ni 4.206 мкг ~
Олово, Sn 4.68 мкг ~
Титан, Ti 9.56 мкг ~
Фтор, F 64.23 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6228 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4348 г
Цинк, Zn 0.8101 мг 12 мг 6.8% 3.5% 1481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.735 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.068 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.382 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3 г min 16.8 г 7.7% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.936 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.918 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность каша из пшена составляет 192,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.9 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 31.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ ПШЕНА

каша из пшена богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,5 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 39,7 %, марганцем - 22,3 %, медью - 17,7 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен каша из пшена

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша из пшена, калорийность 192,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша из пшена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы