Рецепт винегрет без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винегрет без масла

Огурец, парниковый 200 г
Огурец, парниковый (Варка со сливом) 200 г
Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли 100 г
Морковь, желтая (Варка со сливом) 150 г
Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли 200 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Лук зеленый, только зелень 50 г
Сельдерей 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.7 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6553 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.6% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 8.9% 4380 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 38.9% 1000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 15.6% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.3 мкг 900 мкг 14.9% 58% 670 г
бета Каротин 0.851 мг 5 мг 17% 66.1% 588 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 11.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 7.4% 5143 г
Витамин В4, холин 3.97 мг 500 мг 0.8% 3.1% 12594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 16% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 16.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 12.854 мкг 400 мкг 3.2% 12.5% 3112 г
Витамин C, аскорбиновая 11.64 мг 90 мг 12.9% 50.2% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 5.8% 6494 г
Витамин Н, биотин 0.502 мкг 50 мкг 1% 3.9% 9960 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 51.8% 750 г
Витамин РР, НЭ 0.625 мг 20 мг 3.1% 12.1% 3200 г
Макроэлементы
Калий, K 226.35 мг 2500 мг 9.1% 35.4% 1104 г
Кальций, Ca 34.05 мг 1000 мг 3.4% 13.2% 2937 г
Кремний, Si 1.586 мг 30 мг 5.3% 20.6% 1892 г
Магний, Mg 23.48 мг 400 мг 5.9% 23% 1704 г
Натрий, Na 135.26 мг 1300 мг 10.4% 40.5% 961 г
Сера, S 4.4 мг 1000 мг 0.4% 1.6% 22727 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 21.4% 1822 г
Хлор, Cl 19.07 мг 2300 мг 0.8% 3.1% 12061 г
Микроэлементы
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 15.44 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 29.6% 1309 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 4.7% 8621 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 32.3% 1200 г
Марганец, Mn 0.2567 мг 2 мг 12.8% 49.8% 779 г
Медь, Cu 152.26 мкг 1000 мкг 15.2% 59.1% 657 г
Молибден, Mo 4.486 мкг 70 мкг 6.4% 24.9% 1560 г
Селен, Se 0.49 мкг 55 мкг 0.9% 3.5% 11224 г
Фтор, F 13.3 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 30075 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 20.2% 1938 г
Цинк, Zn 0.2837 мг 12 мг 2.4% 9.3% 4230 г

Энергетическая ценность винегрет без масла составляет 25,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ БЕЗ МАСЛА

винегрет без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 17 %, витамином C - 12,9 %, витамином K - 13,3 %, марганцем - 12,8 %, медью - 15,2 %

Чем полезен винегрет без масла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить винегрет без масла, калорийность 25,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги