Рецепт Бутерброд с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с сыром

Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый 30 г
Сыр российский 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.2 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 7% 510 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 9.3% 386 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 3.2% 1106 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5438 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.7 мкг 900 мкг 15.2% 5.5% 658 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 3% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 3.8% 952 г
Витамин В4, холин 31.58 мг 500 мг 6.3% 2.3% 1583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 2.1% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 2.8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 26.395 мкг 400 мкг 6.6% 2.4% 1515 г
Витамин В12, кобаламин 0.711 мкг 3 мкг 23.7% 8.5% 422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 1.7% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.447 мг 15 мг 9.6% 3.5% 1037 г
Витамин Н, биотин 1.026 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4873 г
Витамин РР, НЭ 3.9421 мг 20 мг 19.7% 7.1% 507 г
Ниацин 1.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.11 мг 2500 мг 6.8% 2.4% 1470 г
Кальций, Ca 434.21 мг 1000 мг 43.4% 15.6% 230 г
Кремний, Si 2.895 мг 30 мг 9.7% 3.5% 1036 г
Магний, Mg 46.58 мг 400 мг 11.6% 4.2% 859 г
Натрий, Na 594.21 мг 1300 мг 45.7% 16.4% 219 г
Сера, S 139.37 мг 1000 мг 13.9% 5% 718 г
Фосфор, P 338.9 мг 800 мг 42.4% 15.2% 236 г
Хлор, Cl 357.89 мг 2300 мг 15.6% 5.6% 643 г
Микроэлементы
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 22.63 мкг ~
Железо, Fe 2.842 мг 18 мг 15.8% 5.7% 633 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Кобальт, Co 1.053 мкг 10 мкг 10.5% 3.8% 950 г
Марганец, Mn 0.5158 мг 2 мг 25.8% 9.3% 388 г
Медь, Cu 120 мкг 1000 мкг 12% 4.3% 833 г
Молибден, Mo 5.421 мкг 70 мкг 7.7% 2.8% 1291 г
Селен, Se 2.895 мкг 55 мкг 5.3% 1.9% 1900 г
Фтор, F 12.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31671 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3165 г
Цинк, Zn 2.2211 мг 12 мг 18.5% 6.6% 540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.055 г ~
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.801 г ~
Гистидин* 0.706 г ~
Изолейцин 0.46 г ~
Лейцин 0.914 г ~
Лизин 0.725 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.313 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.217 г ~
Заменимые аминокислоты 6.741 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 2.179 г ~
Пролин 1.099 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.64 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.185 г ~
10:0 Каприновая 0.597 г ~
12:0 Лауриновая 0.55 г ~
14:0 Миристиновая 1.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.137 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 1.601 г ~
20:0 Арахиновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.619 г min 16.8 г 21.5% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.185 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.207 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с сыром составляет 278,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.2 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 41.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С СЫРОМ

Бутерброд с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, витамином B12 - 23,7 %, витамином PP - 19,7 %, кальцием - 43,4 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 42,4 %, хлором - 15,6 %, железом - 15,8 %, марганцем - 25,8 %, медью - 12 %, цинком - 18,5 %

Чем полезен Бутерброд с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с сыром, калорийность 278,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты