Рецепт Паста с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с грибами

Шампиньоны 500 г
Цукини с кожурой, сырые 120 г
Масло подсолнечное 20 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 200 г
Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные (Варка со сливом) 300 г
Укроп 10 г
Куркума, молотая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.8% 1267 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.6% 789 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.2% 1147 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.1% 1176 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2% 3035 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 2.8% 2128 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Лютеин + Зеаксантин 258.621 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 7.1% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 12.1% 497 г
Витамин В4, холин 27.28 мг 500 мг 5.5% 3.3% 1833 г
Витамин В5, пантотеновая 1.244 мг 5 мг 24.9% 15% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 26.41 мкг 400 мкг 6.6% 4% 1515 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1.8% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 7.07 мг 90 мг 7.9% 4.8% 1273 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.108 мг 15 мг 7.4% 4.5% 1354 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.426 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3506 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.5938 мг 20 мг 23% 13.8% 435 г
Ниацин 3.279 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.97 мг 2500 мг 14.9% 9% 670 г
Кальций, Ca 27.56 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3628 г
Кремний, Si 1.217 мг 30 мг 4.1% 2.5% 2465 г
Магний, Mg 18.23 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2194 г
Натрий, Na 12.17 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 10682 г
Сера, S 26.67 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 7.5% 804 г
Хлор, Cl 50.71 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4536 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 3.8% 1597 г
Йод, I 11.41 мкг 150 мкг 7.6% 4.6% 1315 г
Кобальт, Co 8.154 мкг 10 мкг 81.5% 49.1% 123 г
Марганец, Mn 0.29 мг 2 мг 14.5% 8.7% 690 г
Медь, Cu 231.29 мкг 1000 мкг 23.1% 13.9% 432 г
Молибден, Mo 6.369 мкг 70 мкг 9.1% 5.5% 1099 г
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36424 г
Фтор, F 17.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22792 г
Хром, Cr 7.26 мкг 50 мкг 14.5% 8.7% 689 г
Цинк, Zn 0.5024 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.832 мг ~
бета Ситостерол 4.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.642 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.954 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.516 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.806 г min 16.8 г 10.8% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.467 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.688 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.568 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Паста с грибами составляет 166,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ГРИБАМИ

Паста с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, витамином B2 - 20,1 %, витамином B5 - 24,9 %, витамином PP - 23 %, калием - 14,9 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 81,5 %, марганцем - 14,5 %, медью - 23,1 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Паста с грибами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с грибами, калорийность 166,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги